今日調べるレシピは、内藤アナのキーマカレー。
6月3日の家事ヤロウ・リアル家事24時で元NHKの内藤アナウンサーが教えてくれたたった5つのレシピで作る超簡単キーマカレーの作り方です。
キーマカレー（元NHK内藤アナウンサー）
キーマカレーが紹介されたのは6月3日の家事ヤロウ。芸能人の家に設置したカメラで家事をのぞき見するリアル家事24時の特集の1つとして紹介されました。
ちなみに今日の家事ヤロウでリアル家事を披露したのは内藤アナウンサー。元NHKのアナウンサーですが、1年の半分はカレーを食べる＆カレー大学主席というカレーマニアです。
なお、内藤アナのキーマカレーは、レシピも少なく家事初心者でも簡単に作れるナスとひき肉のキーマカレー。隠し味に焦がしソースや甘酒を使うのが味付けのポイントでした。
レシピ
カレー
- なす
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- ニンニク
- ショウガ
- カレー粉
- 酒
- ケチャップ
- 醤油
- ソース
- 甘酒
ご飯
- 米
- 炭酸水
作り方
- 玉ねぎ1/2個はみじん切り
- しょうが・にんにくも細かく刻む
- ナス4本を薄切り
- ご飯は炭酸水で炊く
- 具材を透明になるまで炒める
- 水適量を加える
- 豚ひき肉400gも入れて炒める
- 火が通ったら弱火にしてカレー粉（2種ブレンド）大さじ4を混ぜる
- 蓋をするようにナスも入れて調味料（酒・ケチャップ・醤油）も入れる
- 蓋をして煮込む
- 鍋でソースを煮詰めて焦がしソースとして隠し味として入れる
- 甘酒大さじ1も入れて混ぜる
- 最後は強火で加熱して仕上げる
家事ヤロウ リアル家事24時
ちなみに、今日の家事ヤロウでリアル家事を披露して料理の作り方を教えてくれたのは4組。女芸人・3時のヒロインゆめっち、元NHKアナウンサー内藤裕子、優木まおみ、芸人のプラスマイナス岩橋夫妻の4組です。
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