今日のレシピは、家事ヤロウで和田明日香が作ったおつまみ。
みょうがと明太子のゴマ和え
えのきの石づきのソテー
等々、5月4日の家事ヤロウで和田明日香が作ったおつまみ2品の作り方についてです。（画像はイメージです）
家事ヤロウ 和田明日香おつまみ
和田明日香がおつまみを作ったのは5月4日の家事ヤロウ。火曜日のゴールデンに進出した家事ヤロウの和田明日香vs炊飯器のコーナーの後で教えてくれました。
ちなみに、今日の家事ヤロウで和田明日香が作ったおつまみは2品。料理を作った後に残った余りものや簡単な和え物の2品です。
そして、その 2品というのが、みょうがと明太子のゴマ和え・えのきの石づきのソテー。
そこでこの記事では、5月4日の家事ヤロウで和田明日香が作ったおつまみ料理のレシピ・作り方・ポイントについてです。
えのきの石づきのソテー
- エノキの石づきを手で裂く
- 小麦粉をまぶす
- フライパンに油を入れて炒める
- 両面焼く
- 醤油・コショウで味付ける
- ミスを少量入れてフタをして蒸し焼きにする
- 余ったエノキを使用
- ホタテ風？
みょうがと明太子のゴマ和え
- みょうがの外皮をむく
- 千切りにする
- 明太子をほぐしてボウルに入れる
- ごま油を入れて明太子を伸ばす
- きざみミョウガ・炒りゴマを入れて明太子と和える
- 和え物
- 和えるだけ
和田明日香
ちなみに、今日の家事ヤロウでも料理を作った和田明日香は、平野レミの義理の娘の料理研究家。
炊飯器が炊けるまでの間に料理を作っている家事ヤロウの他、色々な番組でもレシピ等を披露しています。
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