今日のレシピは、家事ヤロウで大橋和也(なにわ男子)が作った「きざみにんにく」レシピ。
パスタ(塩昆布ペペロンチーノ)
ニンニクだれ(味玉&冷奴の万能だれ)
等々、11月30日の家事ヤロウで教えてくれたなにわ男子大橋がハマっている桃屋・きざみにんにくレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)
目次
家事ヤロウ なにわ男子・大橋和也 きざみにんにくレシピ
なにわ男子・大橋和也が出演したのは11月30日の家事ヤロウ。一点突破型芸能人のコーナーに出演しました。
ちなみに、なにわ男子大橋が出演する家事ヤロウの一点突破型芸能人とは、何か1つの料理や食材にハマっている芸能人がその食材や料理を作る料理企画。今日の放送では、なにわ男子大橋がハマっているという食材を使ってニンニク料理を作ります。
そして、そのハマっている食材というのが「きざみにんにく」。
桃屋の瓶入りニンニク加工食品です。
また、その「きざみにんにく」を使って作るのが、パスタ(きざみにんにくと塩昆布のペペロンチーノ)・ニンニクだれ(味玉&冷奴の万能だれ)でした。
そこでこの記事では、11月30日の家事ヤロウでなにわ男子大橋和也がハマる「きざみにんにく」の特徴やお取り寄せ通販サイトの他、レシピ・作り方・ポイントについて調べます。
桃屋・きざみにんにく
- 名前は「きざみにんにく」
- 作るのは「ごはんですよ」で有名な桃屋
- にんにくの加工食品
- 刻んだニンニクを油でコーティング
- ロースト風な香ばしさをプラス
- 調味料で味付け(塩・唐辛子・チキンブイヨン)された万能調味料
- ニンニクの旨みと香ばしさが特徴
- 刻みなので食感も楽しめるのがおろしニンニクとの違い
- 瓶入り(通常サイズ125gとお徳用230g)
- 1瓶(125g)で約30粒分のニンニク入り?
- パスタ・肉のソース・ガーリックトースト・炒め物の調味料等のレシピに使える
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、桃屋のきざみにんにくは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるお取り寄せグルメ。現在は、アマゾンや楽天市場等の通販サイトでも発売中です。
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レシピ(ペペロンチーノ・万能だれ)
きざみにんにくと塩昆布のペペロンチーノ
- 青ネギをみじん切りにする
- (パスタを茹で始める?)
- オリーブオイルを入れたフライパンできざみにんにくを熱する
- 塩昆布・茹で汁も入れる
- 茹でたパスタも入れて和える(乳化)
- 皿に盛り付けてからおいきざみにんにく・青ネギをトッピングする
- パスタ
- きざみにんにくと塩昆布のペペロンチーノ
- 基本の味付けはニンニク・唐辛子・塩・チキンブイヨンが入っている万能調味料・きざみにんにく
- 隠し味は塩昆布(昆布のグルタミン酸とキチンのイノシン酸で旨味アップ)
ニンニクだれ(味玉&冷奴の万能だれ)
- めんつゆ(3倍濃縮)140ml・水90ml・きざみにんにく100gくらいを混ぜてニンニクだれを作る
- ニンニクだれを入れた袋にゆで卵を漬けて密閉容器に入れて冷蔵庫で1晩(約8時間)寝かせる
- おいきざみにんにく・きざみネギをのせる
- 豆腐に余ったニンニクだれ・刻んだ大葉をのせる
- ニンニクだれ
- 味玉&冷奴の万能だれ
- 野菜サラダのドレッシングや肉料理のソースにもオススメ
- 残ったきざみにんにくは韓国海苔に包んでつまみ食い