【かみひとえ】せたやき芋【レシピ作り方】歴史メシすゑひろがりず

今回調べるのは、せたやき芋のレシピ。

5月25日放送かみひとえですゑひろがりずが作る歴史メシの1つで、うなぎの蒲焼き風の江戸時代の精進料理という「せたやき芋」のレシピと作り方をおさらいします。

かみひとえせたやき芋

せたやき芋のレシピが紹介されるのは5月25日のかみひとえ。すゑひろがりずが作る歴史メシの1つとして登場します。

ちなみに歴史メシとは、古くに（または昔から）食べられていた歴史上の料理のこと。最近はSNSで話題になったこともあり少し注目され始めています。

そんな歴史メシの中でも今日のかみひとえで紹介されるのは3つ。特にこの記事では「せたやき芋」について調べています。

なお、せたやき芋はウナギの蒲焼きを彷彿とさせる精進料理で江戸時代の歴史メシ。今回はベスト3の中でも1番おいしかった料理になった古のレシピです。

なお、せたやき芋のレシピ・作り方はこちらになります。

ちなみにこのせたやき芋レシピを作ったのは、お笑い第7世代のコンビ芸人すゑひろがりず（すえひろがりず）。歴史メシにふさわしい狂言風な芸風が人気の芸人です。

なお、番組ではせたやき芋以外にも歴史メシに挑戦。

静岡の郷土料理・たまごふわふわや縄文時代から作られているパンケーキ等々を作ります。