宮舘涼太シュクメルリ麺レシピ【ラヴィット】

ラヴィット

2025.10.14

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今日のレシピは、宮舘涼太のシュクメルリ麺。

ラヴィットで紹介
インスタント麺のアレンジレシピ
ジョージアのニンニクを使った郷土料理風

等々、10月14日のラヴィットで、SnowMan宮舘涼太が作った「シュクメルリ麺」レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

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目次

ラヴィット宮舘涼太シュクメルリ麺
1. レシピ
2. SnowManだて様の料理

ラヴィット宮舘涼太シュクメルリ麺

だて様のレシピが紹介されたテレビ番組は、10月14日（火曜日）のラヴィット。ラヴィット料理王決定戦のオーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のラヴィットの料理王は、SnowMan宮舘・ロバート馬場・和牛の水田の3人が作るインスタント麺のアレンジレシピ。特に、SnowMan宮舘涼太は、ジョージアのニンニクを使った郷土料理のシュクメルリ風の麺レシピの作り方を教えてくれました。

そこでこの記事では、10月14日のラヴィットで教えてくれ宮舘涼太のシュクメルリ麺レシピの作り方やポイントについて調べます。

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レシピ

サッポロ一番塩らーめんの粉末スープの半分を使って鶏もも肉に下味をつけておく
濡らしたサツマイモを対応のキッチンペーパーとラップで包んで600W電子レンジで2分レンチン加熱しておく
下味をつけた鶏肉はフライパンで炒める（バターも使用か？）
水・白ワインも加えて加熱する
沸騰したらエリンギ・レンチンしたサツマイモ・インスタントラーメンの麺も加えて加熱する
牛乳・残りの粉末スープ・おろしニンニクで味付ける
隠し味に味噌も加える
盛り付けてミックスチーズをのせてバーナーで炙る
黒コショウ・粉末パセリをふりかける

インスタントラーメンはサンヨー食品の「サッポロ一番塩らーめん」
粉末スープは肉の味付けにも使う
味の濃いシュクメルリにサツマイモの甘みが合う
白ワインで臭み消し
隠し味の味噌で濃厚な旨味とコク＆チーズとの相性もいい

SnowManだて様の料理

ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたSnowManだて様の料理レシピを紹介しています。

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