今日のお取り寄せグルメは、ゆり根。
マツコの知らない世界で紹介
月光は幻のゆり根ともいわれる
通販でもお取り寄せ可能
等々、マツコの知らない世界で紹介された北海道の「ゆり根」についてです。（画像はイメージです）
マツコの知らない世界 ゆり根
ゆり根が紹介されたのは、マツコの知らない世界の北海道冬野菜の世界。大泉洋も所属する演劇ユニット・チームNACSのリーダーでもある俳優で、北海道の農業にも精通する森崎博之が紹介しました。
ちなみに、この日のマツコの知らない世界で紹介されたゆり根は、国産のほとんど占めるという北海道産。幻のゆり根とも呼ばれる月光なども紹介されました。
そこでこの記事では、マツコの知らない世界で紹介された北海道産ゆり根の産地・特徴・お取り寄せ通販サイト等について調べます。
国産・北海道産・産地・品種・味や特徴・月光は高糖度の幻の百合根
- 名前は「ゆり根」
- 形は玉ねぎやチューリップのような見た目
- 実は百合の根ではなく茎の一種
- 品種は多くが小鬼ゆり
- 国産のほとんど（9割以上）が北海道産
- 特に羊蹄山の麓の村・真狩村（まっかりむら）は日本一の名産地
- 出荷するまでに5～6年もかかる
- 何度も植え直して大きくなる
- 栽培に手間暇かかるために高級食材
- 旬の季節は冬で秋に収穫して寝かせて（甘くして）から冬に出荷
- 甘さとほろ苦さが味わえる味とホクホク食感が特徴
- 茶碗蒸しや煮物などの和食や正月料理が定番
- 特に番組では糖度22度ともいわれる幻のゆり根・月光が紹介
お取り寄せ通販は？
ちなみに、北海道産ゆり根は、一部の商品が通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。放送当時は旬の季節だったので、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも発売中で、中には訳あり商品などもありました。
また、産直系のサイトなどの一部のネット通販では、時期によっては、幻の百合根といわれる月光（の規格外なども）もお取り寄せできたようです。
- 食べチョク ゆり根 月光
- 47クラブ
［ゆり根］糖度22度！北海道・十勝産／幻のゆり根・月光（規格外サイズ7個／約1kg）
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北海道の冬野菜
ちなみに、この日のマツコの知らない世界では、越冬キャベツ・千本ねぎ・ユリ根・マンゴー・等々、色々な北海道の冬野菜が紹介されました。
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