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【メレンゲの気持ち】新井恵理那 特製サラダ レシピ【てんこ盛りサラダ 作り方】

料理レシピ

今日のレシピは、新井恵理那の特製サラダ。

メレンゲの気持ちで紹介

てんこ盛り

キノコ・モッツァレラチーズ・カニカマ・野菜などのレシピ

等々、11月7日のメレンゲの気持ちで新井恵理那が作った特製サラダについてです。(画像はイメージです)

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メレンゲの気持ち 新井恵理那 特製サラダ レシピ

特製サラダのレシピを教えてくれたのは11月7日のメレンゲの気持ち。伊藤沙莉と新井恵理那がゲスト出演した回です。

ちなみに今日のメレンゲの気持ちでサラダを披露したのは新井恵理那。夕食と朝食に食べる特製サラダとして、キノコ・モッツァレラチーズ・カニカマ・野菜などをレシピに使ったてんこ盛りサラダを教えてくれました。

そこでこの記事では、11月7日のメレンゲの気持ちで新井恵理那が教えてくれた特製サラダのレシピや作り方やポイントをまとめます。

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レシピ

  • キノコ(エリンギ・しめじ・マッシュルーム)
  • モッツァレラチーズ
  • カニカマ
  • 鷹の爪
  • オリーブオイル
  • 野菜(水菜・レタス・ミニトマト・カイワレ)

作り方・ポイント

  1. キノコ(エリンギ・しめじ・マッシュルーム)を下処理する
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する
  3. キノコを炒める
  4. ある程度炒めたら鷹の爪・オリーブオイルを入れる
  5. フタをして蒸し焼きにする
  6. 野菜(水菜・レタス・ミニトマト・カイワレ)を切って盛り付ける
  7. 手でちぎったモッツァレラチーズ・カニカマをのせる
  8. キノコを塩で味付ける
  9. キノコが冷めたらその上から盛り付ける
  • キノコはたっぷり
  • チーズやカニカマでたんぱく質もたっぷり
  • オリーブオイルも一緒に摂るサラダ