【ザワつく金曜日】幻の丹波栗のチーズケーキ（栗峰）お取り寄せ通販サイトは？【長嶋一茂京都ソラアオりほう】

今日のお取り寄せグルメは、幻の丹波栗のチーズケーキ。

ザワつく金曜日で長嶋一茂が絶賛

生産者が数軒しかいない幻の丹波の和栗・栗峰（りほう）を使う

京都のチーズケーキ専門店・ソラアオの限定商品

等々、10月16日のザワつく金曜日の幻の丹波の栗のチーズケーキのお取り寄せ通販サイトについてです。（画像はイメージです）

ザワつく金曜日幻の丹波栗のチーズケーキ

絶品スイーツとして栗のチーズケーキを教えてくれるのは10月16日のザワつく金曜日。幻の丹波の栗の特集のレシピの1つとして紹介されます。

もちろん今日のザワつく金曜日で紹介される栗のチーズケーキというのも、その幻の丹波の栗を使ったチーズケーキ。

特に、長嶋一茂が大絶賛する栗スイーツがこの栗チーズケーキです。

なお、このチーズケーキに使われている幻の丹波の栗というのは栗峰（りほう）。古くからの栗の産地の丹波地方で作られ、粒が比較的大き目なのが特徴の和栗で、栗の中では高級ブランドとしても知られる丹波栗の中でも、幻の丹波栗といわれている京都の丹波の和栗が栗峰です。

ちなみに、栗峰が幻の丹波栗といわれている理由は、作り手がほんの数軒で生産量がとても少ないため。日本で栗峰を作っているのはたった5人ともいわれている希少な和栗です。

そして、その希少な栗峰を使ったチーズケーキとして今日のザワつく金曜日で紹介されるのが、京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ。ソラアオが作る栗チーズケーキです。

ちなみにソラアオとは、京都のチーズケーキ専門店。約5年前に誕生し、こだわり食材を使ったチーズケーキを作っています。

そんなソラアオの看板商品は京都プレミアムチーズケーキ。また、京都食材を使った限定のコラボチーズケーキが色々あります。

その中の1つが、京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ。希少な栗峰を作る農園の1つで、栽培期間中は農薬を使わない・和栗特有の奥深い味わい・等々が特徴というエル・ファーム大槻の栗峰を使い、京都のソラアオが作るチーズケーキです。

なお、このソラアオも栗のチーズケーキの1番の特徴は、希少な栗峰をふんだんに使っている点。ケーキの断面に栗が丸ごと並んでいるように、甘露煮にした栗峰がを丸ごとケーキ一杯に敷き詰めているようです。

また、甘露煮だけじゃなく、実は生地にも栗峰のマロンペーストが入っている模様。幻の丹波和栗といわれる栗峰をふんだんに使った贅沢なチーズケーキになっています。

そのため値段は7000円くらいもする高級ケーキですが、大人気になっているために現在は予約販売中の模様。現在は11月からの発送再開予定になっていました。

なお、お取り寄せで購入できるのは、楽天やソラアオの通販サイト。定番の京都チーズケーキや栗のチーズケーキ以外にも、現在は、日本酒・苺・宇治抹茶・ゆず・等々のチーズケーキも販売していました。

また、今日のザワつく金曜日で特集された栗は、京都丹波の幻の和栗・栗峰（りほう）でしたが、その後には、ぽろたんも特集されています。