今日まとめるのは、ザワつく金曜日のおはぎ。
京都の幻のおはぎ
東京の米屋のおはぎ
長野の出汁入り・くり餡
等々、11月26日のザワつく金曜日で紹介されたおはぎについてです。（画像はイメージです）
ザワつく金曜日 おはぎ
おはぎの特集が放送されたのは11月26日のザワつく金曜日。長嶋一茂・石原良純・高嶋ちさ子の3人に加えてサバンナ高橋で行ったコンサートの拡大スペシャルの回です。
ちなみに、今日のザワつく金曜日で紹介されたのは、3つのおはぎ。その中からおはぎ好きの高嶋ちさ子が食べたいおはぎを当てるコーナーで紹介されました。
そして、そのおはぎというのが、長野のくり餡 東京の米屋 京都の幻・等々の3つ。
そこでこの記事では、11月26日のザワつく金曜日で紹介された3つのおはぎの名前や店や特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。
京都の幻のおはぎ
つぶあん・こしあん・きなこ
- 今西軒（いまにしけん）
- 京都の老舗・創業124年
- 開店直後に完売する幻のおはぎと紹介
- 夫婦2人で変わらぬ製法で作る
- あんこは自家製の甘さ控えめ
- 滋賀県産の羽二重糯の団子を包む
東京の米屋
きびきなこ・きびおはぎ
- 沖田精米
- 品川・旗の台
- 米屋が作る唯一無二と紹介
- もち米の王様・こがねもちで作る
- もっちり甘みが強いのが特徴
- 北海道産のもちきびを入れる
- あんこは北海道産小豆を2日かけていて握らずにかける
長野のくり餡
大将のおはぎ きなこ＆くり餡
- 旬花
- 長野県長野市
- 信州料理が味わえる古民家料亭の日本料理人が作る
- 今年の1月から発売
- コシヒカリともち米のブレンド
- 昆布とカツオの出汁入り
- 栗あんの栗は長野の小布施の栗
おはぎ特集
ちなみに、このブログでは、色々な番組で特集されたおはぎについても掲載しています。
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