今日まとめるのは、ざわつくの「あんみつ」。
向島・深緑堂
築地・天まめ
千葉のそば屋・貴匠庵
等々、ざわつく金曜日で紹介された「あんみつ」についてです。(画像はイメージです)
ざわつく あんみつ
あんみつの特集が放送されたテレビ番組は、ザワつく金曜日。あんみつ好きの竹内涼真が出演した回の「どっちなの?こっちなの?あっちなの?選手権」のコーナーで紹介されました。
ちなみに、この日のざわつくで紹介されたのは、竹内涼真のために厳選したあんみつ3選。向島の手作り・築地のこだわり豆と寒天・千葉の蕎麦寒天という3つが紹介されました。
そこでこの記事では、テレビで紹介されたあんみつの名前・店・特徴・お取り寄せ通販サイト(あれば)などについて調べます。
向島・深緑堂
あんみつの深緑堂
- 東京・向島
- あんみつ専門店
- 究極の手作りあんみつとして紹介
- 1日50食限定
- メニュー名は「あんみつ」
- あんず・寒天・白玉・こしあん
- 寒天・黒蜜なども手作り
- 特に野性味を感じた函館産小豆や3種の砂糖を使って長時間かけて作るこしあんがこだわり
築地・天まめ
天まめ
- 東京・築地
- 豆と寒天の専門店
- メニュー名は「てんまめ」
- 3種類の豆+あんこで4種類の豆
- あんはつぶあん
- 手作りの寒天たっぷり
- 寒天はみずみずしい風味としっかり食感
千葉のそば屋・貴匠庵
貴匠庵(きしょうあん)
- 千葉
- そば屋
- セットでのメニューのあんみつ・蕎麦甘(そばかん)
- トッピングに蕎麦の実
- あんこは粒あん
- フルーツ・求肥・黒蜜
- 蕎麦を使った寒天
- ツルっとした柔らかな寒天は琥珀色