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【ZIP】お好み焼き わが家のアレンジ【レシピ・調味料・ルール】

お好み焼き

今日のレシピは、お好み焼き。

選べるプチおこ

お好み焼き味のおかず(ホットサンド・豚巻き・厚焼き)

冷蔵庫の残り物

遠州焼き(静岡・浜松)

等々、4月29日のZIPで教えてくれたわが家のお好み焼きルールのアレンジレシピや調味料についてです。(画像はイメージです)

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ZIP! お好み焼きルール(アレンジレシピ・調味料)

お好み焼きレシピの特集が放送されたのは、ゴールデンウィークが始まった4月29日のZIP。おうち時間にピッタリな特集として紹介されました。

ちなみに、今日のZIPで紹介されたお好み焼きというのは、全国の家庭で作られているお好み焼きルール。独特のレシピ・調味料・焼き方・等々のアレンジレシピやルールを教えてくれました。

そして、その「わが家」のお好み焼きルールやレシピというのが、選べるプチおこ・お好み焼き味のおかず(ホットサンド・豚巻き・厚焼き)・冷蔵庫の残り物・遠州焼き(静岡・浜松)・等々。

そこでこの記事では、4月29日のZIPで特集されたわが家のお好み焼きアレンジのレシピ・調味料・ルール・についてまとめます。

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選べるプチおこ

  1. ホットプレートで小さなサイズ(10cm)のお好み焼き生地を焼く
  2. その上に好きな具材をのせる
  3. 両面焼く
  • 兵庫県のある家のレシピ
  • 自分で具材を選んで好きなお好み焼きを作る
  • 手巻きずし感覚?
  • キムチ・納豆・揚げ玉・牛すじ・ネギ・ちくわ・チーズ・おもち・豚肉…
  • 小さめサイズの生地のプチお好み焼き

お好み焼き味のおかず(ホットサンド・豚巻き・厚焼き)

  • 埼玉県のある家のレシピ
  • お好み焼き味のおかず

厚揚げ

  1. 厚揚げを4等分に切って串に刺す
  2. ごま油を塗って焼く
  3. お好み焼きソース・中濃ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかける

豚巻き

  1. 豚肉でキャベツ・チーズを巻く
  2. お好み焼きの味付け(ソース・紅しょうが・青のり・マヨネーズ)をする

ホットサンド

  1. パンにマヨネーズを塗る
  2. キャベツ・紅ショウガ・チーズ・ベーコン・目玉焼きなどをのせる
  3. 食パンでサンドしてホットサンドメーカーで焼く

冷蔵庫の残り物

  1. 生地の上に焼きそば・うどん・もやし・シーフードミックス・キャベツをのせて返す
  2. 圧縮する
  3. 再度返す
  • 広島県のある家のレシピ
  • 具材は冷蔵庫の残り物優先
  • そのまま冷凍保存

遠州焼き(静岡・浜松)

  1. 豚肉・ネギ・キャベツ・紅しょうが・タクアンを生地の混ぜる
  2. ホットプレートで焼く
  3. 醤油を塗って両面焼く
  4. かつお節を振って半分に折る
  • 静岡・浜松のローカルお好み焼き
  • たくあんが具材に入っている
  • 味付けはソースか醤油の2択
  • 半分に折る