今日のレシピは、ZIPのアルモンデ料理。
水でカルボナーラ
中華カレー
はんぺんお好み焼き
厚揚げピザ
等々、2月7日のZIP特集で教えてくれたアルモンデ料理レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ZIP！ アルモンデ料理レシピ
アルモンデの特集が放送されたのは2月7日のZIP。ZIP特集のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のZIPで紹介されたアルモンデとは、その日家に「あるもんで」作る料理。SNSでも話題になっているというアルモンデですが、今日の放送では余りがちな食材で作るレシピを教えてくれました。
そこでこの記事では、2月7日のZIPで教えてくれたアルモンデ料理レシピの作り方・ポイント等について調査します。
厚揚げピザ
- 生地にソースを塗って厚揚げ等の具材（ピーマン・チーズ・トマトなど）をのせる
- オーブンで約15分焼く
- モッツァレラチーズの替わりの「アルモンデ」が厚揚げ
お好み焼き
- はんぺんを袋ごと潰す
- はんぺん・小麦粉・卵を混ぜて作った生地に具材（キャベツ・紅しょうが・ちくわ・ウインナーなど）を混ぜる
- フライパンに入れて生地を両面焼く
- 山芋の替わりの「アルモンデ」がはんぺん
中華風カレー
- 肉・野菜に火を通す
- 豆板醤・ニンニク・ショウガ・しょうゆ・ケチャップで味付けてスープを加える
- カレー粉を入れて混ぜる
- 具材が「アルモンデ」
カルボナーラ
- 卵黄に水を加えて混ぜる
- 焼鳥を炒めて水・茹でたパスタを混ぜる
- 卵黄を入れてとろみがついたら火から外してチーズを混ぜて黒こしょうをふる
- 水と焼き鳥が「アルモンデ」
- 焼き鳥以外では鶏そぼろでコクを出すパターンも紹介
アルモンデ料理特集
ちなみにZIPでは、別の日の放送でもアルモンデ料理のレシピが特集されています。
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