【青空レストラン】ルバーブジャム＆シェイク【お取り寄せ通販サイト＆レシピ】

青空レストラン

2020.06.202025.05.10

今日調べるのはルバーブのジャムやシェイク。

6月20日の青空レストランで紹介、

長野県富士見町の名産、

お取り寄せのジャム、

ジャムで作るシェイクのレシピ、

等々、赤いルバーブのレシピやお取り寄せ通販サイトについてです（画像はイメージです）。

赤いルバーブ

ちなみにルバーブとは、シベリア原産のハーブの一種で赤い茎が特徴の野菜。

野菜とはいっても加熱するとフルーツのような甘酸っぱく柔らかくなるので畑の果物とも呼ばれていて、ジャムやソースとして食べられています。

そんなルバーブの産地として知られるのが長野県や北海道。日本でも特に冷涼な気候の土地で育てられています。

特に長野県富士見町の赤いルバーブは青空レストランでも紹介されたルバーブ。八ヶ岳山麓で栽培されている赤いルバーブは、日本一の生産量を誇る名物になっていました。

そんな赤いルバーブですが、青空レストランでお取り寄せになるのはジャムやジュース。特にジャムはルバーブの定番なので、色々な種類が楽天などのお取り寄せ通販サイトで販売されています。

また、赤いルバーブを使ったレシピとしてシェイクが青空レストランで紹介される模様。ルバーブの定番のジャムを使ったシェイクの作り方です。

なお、この赤いルバーブが紹介されるのは6月20日の満点青空レストラン。ゲストにIKKOを迎える青空宅急便です。

なお、6月20日の青空レストランで紹介されるのは、赤いルバーブ・はちみつ・雪サラミ等。

また、先週の青空宅急便では、うに牧場のウニバターがお取り寄せになっています。