今日のお取り寄せグルメは、ごはんジャパンの白菜。
松嶋兄弟が作る
群馬県邑楽町で作られる
群馬県邑楽町は大玉の最高級ブランド・邑美人（むらびじん）が有名な白菜の名産地
糖度12度にもなることがあるという甘さや柔らかな繊維質が特徴
手間ひまかけて1玉1玉縛り上げる
等々、1月15日のごはんジャパンで紹介される白菜についてです。（画像はイメージです）
ごはんジャパン 群馬県邑楽町・松嶋兄弟の白菜
白菜の特集が放送されるのは1月15日のごはんジャパン。K-1王者の武尊（たける）やバドミントンの元日本代表の潮田玲子と一緒に、東京・赤坂の韓国料理店・古家庵（コカアン）のアン・チョンエさんが出演し、キムチ鍋を食べる回のごはんジャパンです。
ちなみに、今日のごはんジャパンで紹介される白菜は、3人が行く群馬県邑楽町の白菜。群馬県邑楽町といえば、ブランド白菜の邑美人（むらびじん）も有名ですが、番組では、白菜農家の松島さん兄弟（Vegeta）が作る白菜が紹介されそうです。（下画像は松嶋兄弟のベジータの白菜）
【絶品!!】白菜のイメージ変わります!【高糖度】松島兄弟の寒締め白菜♪
そこでこの記事では、1月15日のごはんジャパンで紹介される群馬県邑楽町・松嶋兄弟の白菜の特徴やお取り寄せ通販サイトなどを調べます。
高糖度の甘さや柔らかな繊維質が特徴・邑美人（むらびじん）で有名な町で手間暇かけて作る
- 番組に出演するのは松嶋兄弟
- 松嶋兄弟は群馬県邑楽町の農業法人Vegeta（ベジータ）を経営
- 群馬県邑楽町で有名な白菜は邑美人（むらびじん）
- 邑美人は大玉・高糖度が特徴のブランド白菜
- 赤城おろしの冷たい風で甘くなる
- 霜から守るために寒い冬に1玉1玉縛り上げる
- その邑楽町の白菜農家でテレビでも有名なのが松嶋兄弟
- 独自の白菜・松島兄弟の寒締め白菜を販売（邑美人はJA邑楽館林のブランドなのでその名は名乗れない模様）
- 企業秘密の品種を手間暇かけて育てる白菜
- 手間と時間をかけて作る土もこだわり
- 特徴は10度を超えて（時には12度にもなる模様）という高糖度の甘い白菜
- 特に芯の部分が甘くやわらかな繊維質も特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、番組にも出演する松嶋兄弟の白菜は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できる白菜。現在は、産地直送系の通販サイトで発売中でした。
また、以前はJAの邑美人を販売している通販サイトもあったようですが、現在は見つけることはできませんでした。
レシピやブランド白菜
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された白菜レシピやブランド白菜についても掲載しています。
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