今日のレシピは、めざましテレビのブロッコリーレシピ。
アイス
パンケーキ
餃子
丸ごとステーキ
チーズパン
茎きんぴら
フライ
ガレット風
春巻き
等々、2月12日放送めざましテレビで教えてくれたブロッコリーレシピの作り方について調べます。（画像はイメージです）
めざましテレビ ブロッコリーレシピ
レシピの特集が放送されたのは2月12日・めざましテレビ。月曜日のココ調のコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のめざましテレビで特集されたのは、ダイエットでも人気のブロッコリーレシピ。半世紀ぶりに指定野菜に追加されたことでも注目されているブロッコリーを使ったレシピを教えてくれました。
そこでこの記事では、2月12日のめざましテレビで紹介されたブロッコリーレシピの作り方・ポイント・注意点などについて調べます。
春巻き
- ブロッコリー固めに茹でる
- 春巻きの皮でチーズと一緒にブロッコリーを包む
- 揚げる
- 洋風に
ガレット風
- 細かなブロッコリー・片栗粉・水・チーズを混ぜる
- オリーブオイルで焼く
フライ
- ブロッコリーに溶き卵・片栗粉の順に衣をつける
- 揚げる
茎きんぴら
- 茎の千切りをゴマ油で炒める
- 砂糖・しょう油で味付ける
- 一味を振る
チーズパン
- ブロッコリーを湯がいて潰す
- 粉状のオートミール・塩コショウと混ぜる
- チーズを包んで成型する
ステーキ
- ブロッコリーを丸ごと縦に切る
- フライパンにオリーブオイル・ニンニクを加える
- ブロッコリーも入れて焼く
- バターを加えてかけながら焼く
- アンチョビー・カレー粉で味付ける
- 最後にチーズをかける
- 丸ごとステーキ
ヘルシー餃子
- ブロッコリーと豆腐を混ぜてペースト状にする
- 豚ひき肉も混ぜる
- 片栗粉も混ぜる
- 餃子の皮で包む
- 油を引いたフライパンで焼く
- 農家のヘルシー餃子
パンケーキ
- パンケーキミックス・細かく刻んだブロッコリーをミキサーで混ぜる
- 生地ごとを焼く
アイス
- ミキサーに茹でたブロッコリー・生クリーム・卵・砂糖を入れて混ぜる
- バットに流し入れて冷凍庫で固まるまで冷やす（番組では4時間）
ブロッコリー特集
ちなみにこのブログでは、他の番組で紹介されたブロッコリー特集についても掲載しています。
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