今日のお取り寄せグルメは、黒千石もやし。
青空レストランで紹介
青森のブランドもやし
幻の大豆から栽培
温泉水で育てる
長さやシャキシャキ食感が特徴
等々、2月8日の満点青空レストランで紹介される青森の黒千石もやしについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 青森の黒千石もやし
もやしの特集が放送されるのは、2月8日の満点青空レストラン。プロレスターの真壁刀義がゲスト出演する回の放送です。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが行く青森で作られるブランドもやし。幻の大豆から温泉水で育てる長さが特徴のモヤシです。
そして、その青森のモヤシの名前が、黒千石もやし。
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そこでこの記事では、2月8日の青空レストランで紹介される青森の黒千石もやしの名前・産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
幻の大豆・長い・味や特徴・黒石市
- 名前は「黒千石もやし」
- 読み方は「くろせんごくモヤシ」
- 青森のブランドもやし
- 作るのは黒石市の農園・サニタスガーデン
- 栽培に使う豆は黒千石大豆（くろせんごくだいず）
- 黒千石大豆は、1970年代以降ほとんど作付けされなかったため「幻の大豆」とも呼ばれた北海道原産の極小粒の品種
- 地中から湧く温泉水で育てることで冬でも栽培できる
- 約50センチにもなるという長さが特徴
- 味わいの特徴はシャキシャキの食感や甘さ
- 栄養も豊富といわれる豆もやし
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに黒千石もやしは、今日の青空レストランのお取り寄せにはならない模様。一方、調べてみると、「りょくけんオンラインストア」という通販サイトでは、（放送日）現在、黒千石もやしの予約販売を行っていました。（要確認）
ブランドもやし
なお、青空レストランでは過去に、「小野川豆もやし」という温泉で育てる山形のブランドもやしも紹介されています。
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また、このブログでは、他の番組で特集されたブランドもやしについても掲載中。特に青森では、大鰐温泉もやしというご当地伝統野菜もあります。
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