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【相葉マナブ】オイルサーディンのイタリアン釜飯【レシピ 作り方】

炊飯器レシピ

今日調べるレシピは、オイルサーディンのイタリアン釜飯。

6月14日の相葉マナブで紹介される、

釜ワングランプリの1つ、

オイルサーディンはイワシの旨味染み込むオイルまで使う、

トマトも丸ごと炊き込簡単レシピ、

釜1GPで定評のあるイタリアン風な味付け、

というオイルサーディンのイタリアンのレシピと作り方です。(画像はイメージです)

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オイルサーディンのイタリアン釜飯

オイルサーディンのイタリアン釜飯のレシピと作り方を教えてくれたのは6月14日の相葉マナブ。第10回釜ワングランプリの料理のうちの1つです。

ちなみにこのオイルサーディンのイタリアン釜飯は、京都の一部では郷土料理にもなっているというオイルサーディンを使った釜飯。

オイルサーディン

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オイルサーディンはイワシの旨味が染み込むオイルごと入れて一緒に炊き込むことが作り方のポイントで、また、トマトが丸ごと入っているのが特徴のために釜ワングランプリでは定評のあるイタリアン風な仕上がりの超簡単レシピです。

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レシピ

  • トマト
  • 玉ねぎ
  • コンソメスープ
  • オイルサーディン

作り方

  1. トマトのヘタを取る
  2. 玉ねぎはみじん切り
  3. 研いだ米にコンソメスープ・塩・玉ねぎを入れる
  4. 真ん中にトマトを置く
  5. オイルごとオイルサーディンを入れる
  6. 氷も入れる
  7. ご飯を炊く

相葉マナブ 釜ワングランプリ

ちなみに今日の相葉マナブで放送された釜ワングランプリは第10回。今回は嵐・相葉雅紀&ハライチ澤部が、じゃこ天・鳥もつ煮・オイルサーディン缶詰などの釜飯を作り、優勝はやはりイタリアン風なオイルサーディン釜飯でした。

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