今日のレシピは、相葉マナブの衝撃レシピ。
相葉・大根おろしの天ぷら
小峠・アスパラの豚肉蒸し
澤部・スイスチャードのペペロンチーノ
等々、8月28日の相葉マナブ・旬の産地ごはん特別編で紹介された記憶に残る衝撃レシピのそれぞれの1位の作り方についてです。（画像はイメージです）
相葉マナブ 記憶に残る衝撃レシピ1位
衝撃レシピが紹介されたのは8月28日の相葉マナブ。旬の産地ごはんの特別編で紹介されます。
ちなみに、今日の相葉マナブの産地ごはんは、今までの放送をまとめた特別編。特に、出演者の3人（嵐相葉雅紀・ハライチ澤部・バイきんぐ小峠）が衝撃を受けた記憶に残るレシピのベスト5を教えてくれました。
特にそれぞれの1位は、相葉の大根おろしの天ぷら・小峠のアスパラの豚肉蒸し・澤部のスイスチャードのペペロンチーノ・等々。
そこでこの記事では、8月28日の相葉マナブで紹介されたそれぞれの記憶に残る衝撃レシピ1位の名前・使った食材や産地・レシピ・作り方・ポイント等についてまとめます。
澤部・ペペロンチーノ
- スイスチャードを4センチ幅に切る
- ベーコン1センチ幅・ニンニクはみじん切りにする
- パスタを茹でる（パスタが茹で上がる10秒前にスイスチャードも入れて茹でる）
- オリーブオイルをひいたフライパンでニンニク・鷹の爪を炒める
- 香りが出てきたらベーコンも入れて炒める
- 茹でたパスタとスイスチャードを湯切りして一緒にフライパンに入れる
- 茹で汁を入れて混ぜて塩コショウで味を調える
- スイスチャードのペペロンチーノ
- ハライチ澤部の1位
- 鎌倉野菜の回のスイスチャードを使用
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小峠・アスパラの豚肉蒸し
- アスパラに豚肉を巻いて塩コショウする
- ラップをして電子レンジで3分レンチン加熱する
- アスパラの豚肉蒸し
- バイきんぐ小峠の1位
- 千葉県八街市のアスパラガスを使用
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相葉・大根おろしの天ぷら
- 大根をおろす
- 大根おろしの水気を切って卵・小麦粉・青ネギを加えてよく混ぜる
- 油で片面2分揚げる
- ひっくり返して1分半揚げる
- 天つゆ（大根おろし入りめんつゆ）につけて食べる
- 大根おろしの天ぷら
- 山芋風になる？
- 嵐の相葉雅紀の1位
- 千葉県市原市の姉崎だいこんを使用
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