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【相葉マナブ】ほうとう釜飯レシピ【釜1GP】

相葉マナブ

2023.03.05

今日のレシピは、ほうとう釜飯。

相葉マナブで紹介

3月5日の釜1グランプリのレシピ

山梨県の郷土料理・ほうとうを炊き込む

等々、相葉マナブの「ほうとう釜飯」レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

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目次

相葉マナブほうとう釜飯
1. レシピ・作り方・ポイント
2. 釡ワングランプリ

相葉マナブほうとう釜飯

ほうとう釜飯のレシピと作り方を教えてくれたのは3月5日の相葉マナブ。相葉雅紀・ハライチ澤部・バイきんぐ小峠が出演した回の相葉マナブです。

ちなみに、今日の相葉マナブで作ったほうとう釜飯は、勝ち抜き制になった釜1グランプリのレシピの1つでロールキャベツ風釜飯と対決した釜飯。山梨県の郷土料理・ほうとうを炊き込むのが特徴のレシピです。

そこでこの記事では、3月5日の相葉マナブの釜ワングランプリで教えてくれたほうとう釜飯のレシピや作り方やポイントをまとめます。

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レシピ・作り方・ポイント

鍋にかつおダシ・豚肉・かぼちゃ・里芋・にんじん・白菜・長ネギ・しめじ・油揚げ・ほうとう麺を入れて火が通るまで（番組では中火で10分）
味噌を溶いて塩で味付ける
釡に研いだ米・作ったほうとうを入れる
氷を入れて炊く（25分炊いて10分蒸らす）

炊飯器を使う場合は対応機種のみ（説明書をよく読んで調理）
ほうとうは山梨の郷土料理

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釡ワングランプリ

ちなみにこのブログでは、他の日に紹介された釜飯レシピについても掲載しています。

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