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【青空レストラン】トマトの和風だしサラダ【レシピ&お取り寄せ通販サイト】甘いオスミックトマト

トマト

今日調べるのは、トマトの和風だしサラダのレシピ。

6月27日の青空レストランで紹介、

千葉の甘いフルーツトマト・オスミックトマトを使う、

等々、トマトの和風だしサラダの作り方やレシピに使うオスミックトマトのお取り寄せ通販サイトについてです(画像はイメージです)。

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オスミックトマトの和風だしサラダ

トマトの和風だしサラダのレシピが紹介されるのは6月27日の満点青空レストラン。青空宅配便の食材の1つのトマトを使った料理です。

そして、そのレシピに使われるトマトというのがオスミックトマト。

オスミックトマト

OSMIC TOMATO mini “Premium” オスミック トマト ミニ “プレミアム” 1kg箱 オスミック/トマト/糖度/ミニトマト/プチトマト/フルーツトマト/高級/贈り物/パック/甘い/国産

千葉県から届く旬の食材です。

ちなみにこのオスミックトマトは、千葉県千葉市のオスミックアグリ千葉のトマト。独自の土や温室ハウスで育てられているトマトです。

そんなオスミックトマトの特徴が甘さ。時期によっては平均糖度が10度にもなるという甘いフルーツトマトで、その糖度によって、プレミアムやファイブスター等に分けられています。

また、今日の青空レストランでそのオスミックトマトを使った料理として作り方が公開されるのが、トマトの和風だしサラダ。そこでこの記事では、そのトマトサラダのレシピなどについてもまとめます。

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レシピのトマトのお取り寄せ通販サイト

ちなみにメイン食材のオスミックトマトはサラダのレシピに使われる他、ミニトマトとトマトジュースがお取り寄せになります。

なお、そのオスミックトマトのミニトマトやトマトジュースは、楽天の通販サイトでもお取り寄せできます。

和風出汁ラダの作り方

  1. ミニトマトを湯むきする
  2. 出汁・サラダ油・酢・しょう油・水を混ぜてドレッシングを作る
  3. ドレッシング・みじん切りの玉ねぎ・ミニトマトを混ぜる
  4. 大葉をトッピングする

満点青空レストラン 青空宅配便

ちなみにオスミックトマトが登場するのは6月27日の満点青空レストラン。ゲストに陣内智則を迎える青空宅急便で紹介されます。

なお、青空レストランの青空宅急便では、毎週全国の旬の食材やレシピが紹介されています。

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