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【バゲット】 無敵ハンバーグ レシピ【キャイーン天野ひろゆき】

ハンバーグ

今日のレシピは、キャイーン天野のハンバーグ。

バゲットで紹介

無敵ハンバーグ

キャイーン天野ひろゆきが教える

明石家さんま絶賛した

等々、11月26日のバゲットで教えてくれたハンバーグのレシピや作り方についてです。(画像はイメージです)

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バゲット 無敵ハンバーグ キャイーン天野

ハンバーグの作り方を教えてくれたのは11月26日のバゲット。無敵ハンバーグという名前のハンバーグです。

なお、今日のバゲットでハンバーグの作り方を教えてくれたのはキャイーン天野ひろゆき。料理芸人・芸能人のグルメ王としても知られていて、レシピ本まで出版しているキャイーン天野が伝授するハンバーグレシピです。

そんな天野ひろゆきの無敵ハンバーグですが、その味に明石家さんまも大絶賛したというハンバーグ。

そこでこの記事では、11月6日のバゲットでキャイーン天野が教えてくれた無敵ハンバーグのレシピや作り方やポイントを一覧にしています。

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レシピ

  • 牛豚合いびきミンチ
  • パン粉
  • 玉ねぎ
  • 塩コショウ
  • ナツメグ
  • すりおろしニンニク
  • エリンギ・コーン・卵
  • 合いびき肉の割合は6:4か7:3
  • エリンギで肉汁を吸う

作り方 ポイント

  1. 玉ねぎをみじん切りにする
  2. 切った玉ねぎ・ひき肉・塩コショウ・ニンニク・ナツメグ・パン粉を混ぜて成型する
  3. フライパンに油をひかず中火で焼く
  4. 真ん中のくぼみが膨らんだらひっくり返す
  5. エリンギも入れてフタをして一緒に炒める
  6. ケチャップ・ウスターソース・ハヤシライスのルー・水を煮詰めてソースにする
  • 玉ねぎは炒めない
  • ひき肉は直前まで冷やす
  • 焼いたら触らない

ハンバーグ特集

ちなみにこのブログでは、色々な番組で教えてくれたハンバーグレシピやお取り寄せハンバーグについても掲載しています。

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