今日のレシピは、バゲットのニコサラダ 。
トマト×アボカド・美白
ピーマン×ひき肉・疲労回復
ニンジン×キウイ・紫外線対策
等々、6月8日のバゲットで特集されたニコサラダについてです。（画像はイメージです）
バゲット ニコサラダ（6/9レシピ）
ニコサラダの特集が放送されたのは6月8日・水曜日放送のバゲット。空気階段がゲスト出演したバゲットで紹介されています。
なお、今日のバゲットで教えてくれたニコサラダとは、食材2個を使って作られるサラダ。食材2つなので簡単なのに、中には美肌などの美容効果も期待できると紹介された女性に話題のサラダです。
そして、そのニコサラダを教えてくれたのが、『魔法のニコサラダ』の門司紀子さん。
また、その健康効果は、三番町ごきげんクリニック・澤登医師が教えてくれました。
そこでこの記事では、6月8日のバゲットで教えてくれたニコサラダの美容効果・レシピ・作り方・ポイント等についてまとめます。
トマト×アボカド・美白
- トマト1個・種を取ったアボカド1個を食べやすい大きさにカットする
- めんつゆ・ぽん酢・食べるラー油をかける
- 美白？
- 調味料が特徴
- だしの旨みのめんつゆ・さっぱりとしたポン酢・ピリ辛の食べるラー油
- トマトには抗酸化作用の美白効果が期待できるリコピンが含まれる
- 腹持ちがいいアボカド
ピーマン×ひき肉・疲労回復
- ひき肉150gを炒める
- 半分くらい炒めたら酒・塩コショウ・レモン汁・クミンパウダー（またはカレー粉）で味付けて火が通るまで炒める
- ピーマン3個は半分に切って種を取る
- 生のピーマンにひき肉を詰める
- 疲労回復？
- 生ピーマンの肉詰め
- 豚肉のビタミンB1のエネルギー
- バテやすいこれからの時期にオススメ
ニンジン×キウイ・紫外線対策
- 千切りニンジン1/2本にオリーブオイル大さじ1を混ぜる
- 白ワインビネガー大さじ1/2・レモン汁大さじ1・ハチミツ大さじ1/2・塩コショウを入れて混ぜて10分以上なじませる
- 4～5mm厚に切ったキウイ1個（オレンジやリンゴでも可）を混ぜる
- 紫外線対策
- ニンジンとキウイのラペ
- ニンジンには皮膚や粘膜を保護する＆抗酸化作用で紫外線対策に効果が期待できるβカロテンが含まれる
- キウイにはメラニンの生成を抑えてシミやくすみを予防する効果が期待できるビタミンCが含まれる
ニコサラダ特集
たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ” [ 門司 紀子 ]
posted with カエレバ
ちなみにバゲットでは、他の日にもニコサラダの特集が放送されています。
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