青空レストラン

今日のお取り寄せグルメは、ベビーチンゲン菜。 青空レストランで特集 生でも食べられるおいしさ 早めに収穫するミニサイズの小型チンゲンサイ 柔らかくクセ・エグミ・青臭さも抑えめ 栄養満点で食べやすい 愛知県で元シェフが作る 等々、3月12日の...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランの讃岐うどん。 アスパラ回に紹介 モンドセレクション最高金賞を何度も受賞 こだわりの熟成方法や大吟醸製法などで作る 小麦の中心の柔らかな部分を使用 独特の弾力あるコシやなめらかなのどごしが味の特徴 名...

今日のお取り寄せグルメは、長く巨大なアスパラガス。 青空レストランで特集 香川のブランドアスパラ 特徴は大きさ 大きいものでは50センチを超えるロングアスパラ 太さも巨大なジャンボサイズ 春芽はやわらかいのも特徴 甘さやジューシーな味わいも...

今日のお取り寄せグルメは月日貝。 青空レストランで特集 ホタテの仲間 鹿児島特産の貝 日置市のブランド 貝の表と裏の色が太陽＆月のような色のため月日貝 等々、2月26日の満点青空レストランで紹介される月日貝についてです。（画像はイメージです...

今日のお取り寄せグルメは、そら豆。 青空レストランで特集 鹿児島県指宿市の名産 冬から出荷される 大粒＆ホクホク食感が特徴 名前はオネファームの寒甘豆？ 等々、2月12日の満点青空レストランで紹介される鹿児島県指宿市の「そら豆」についてです...

今日のお取り寄せグルメは、マンガリッツァ豚。 青空レストランやケンコバカレー部で紹介 ハンガリー原産の食べられる国宝 羊のように毛むくじゃら 霜降りや脂身の旨みと濃厚な赤身 一時は絶滅の危機に瀕した幻の希少品種 番組で紹介されるのは北海道幕...

今日のお取り寄せグルメは、丹沢山麓ハム＆ソーセージ。 青空レストランのプレスハム＆ソーセージ 神奈川県秦野市で30年以上愛される？ 四角い形が特徴 肉の山本が昔ながらの製法で作る 葉ニンニク焼きそばレシピに使われる？ ニラやネギのような見た...

今日のお取り寄せグルメは、葉ニンニク。 青空レストランで紹介 葉や茎を食べるニンニク 神奈川県秦野市では鳥獣被害対策で栽培が始まった振興作物で専用品種・ハーリック等が育てられている ニラやネギのような見た目で肉厚濃厚だけどニンニクよりまろや...

今日のお取り寄せグルメは、紀州梅くえ。 青空レストランで紹介 和歌山で養殖される本くえ 梅酢エキスのエサを食べて育つ 10年かけて育てる 紀州梅真鯛梅で有名な岩谷が育てる 等々、1月22日の満点青空レストランで紹介される紀州梅くえについてで...

今日のお取り寄せグルメは、玉川大学のLEDレタス・夢菜（ゆめさい）。 青空レストランで紹介 LEDで美味しくなるリーフレタス 東京・町田の玉川大学の工場のようなLED農園で作られる クリーンルームで無農薬で作る 玉川大学と西松建設が産学連携...