青空レストラン

今日のお取り寄せグルメは、ねむらせ豆腐。青空レストラン・新米SPのお取り寄せ宮崎県椎葉村（しいばむら）の伝統保存食昆布で巻いた生の豆腐を味噌に漬け込んで1年発酵させた日本版チーズ幻の希少品にもなりかけた古くからの郷土料理等々、10月30日の...

今日のお取り寄せグルメは緑の一番星。薄緑色の卵青空レストラン・新米SPのお取り寄せ卵の30％が黄身濃厚で大きな卵黄が特徴薄緑色は殻は青森・田子たまご村の卵名前が緑の一番星卵かけごはん（TKG）にオススメ等々、10月30日の満点青空レストラン...

今日のお取り寄せグルメは、海老味噌。青空レストランのお取り寄せすき焼きレシピに使用南蛮海老×越後味噌の万能調味料お湯を注ぐだけで海老みそ汁が作れるえびの旨みが凝縮された贅沢なだし味噌新潟のスーパー（いちまん）の高井商店が作る等々、10月23...

今日のお取り寄せグルメはゴボウ。青空レストランで特集新潟の巻の名産砂丘の砂地で育つまっすぐで白い見た目が特徴キメ細かで柔らかな味わいも特徴等々、10月23日の満点青空レストランで紹介される新潟の砂丘ごぼうについてです。（画像はイメージです）...

今日のお取り寄せグルメは、梨から作る酢・梨酢。青空レストランで紹介酢豚やサンラータンのレシピで使用糖度の高い梨の果汁を昔ながらの製法で発酵・熟成して作る特徴は角が取れたまろやかな味わい千葉の梨農家・与佐ヱ門が作る名前は「ありの実の酢」お取り...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのジャンボ梨。千葉県富里市で収穫1玉で1キロを超えるような大きさが特徴の大玉果汁も多くてジューシー品種は新高（にいたか）名人は八代続く与佐ヱ門（よざえもん・市川）の田中さん？等々、10月16日の満点青...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランおせち2022。値段・予約方法食材・中身・内容（サバ・黄金イクラ・タケノコ・キャビア…）等々、10月9日の満点青空レストランで特集される「うまい！おせち2022」についてです。（画像はイメージです）青...

今日のお取り寄せグルメは、但馬玄。青空レストランで紹介読み方は「たじまぐろ」但馬牛の中でも特に最高級なブランド黒毛和牛月に10頭くらいしか出荷されない幻の但馬牛香美町の名人・上田さん（上田畜産）が特別なエサで育てるマグロのような口どけいい脂...

今日のお取り寄せグルメは、甘辛おから味噌。青空レストランのお取り寄せおからを使った甘辛いなめ味噌味噌だけどパンとも相性いいパンのお供作るのは神奈川県伊勢原市の豆腐料理店・夢心亭等々、9月25日の満点青空レストランでお取り寄せになるパンのお供...

今日のお取り寄せグルメは、湘南小麦のパン。青空レストランで紹介湘南小麦で作るパン地元の契約農家が作る国産小麦を石臼でじっくり挽いたパン用小麦が湘南小麦店の名前はムール ア・ラ ムール（神奈川県伊勢原市）製粉所はミルパワージャパン名人・本杉さ...