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【火曜サプライズ】上白石萌音レシピ(ナポリタン チーズ餃子 卵かけご飯)【萌音sキッチン】

ナポリタン
今回のレシピは、上白石萌音の料理。

上白石流ナポリタン

餃子の皮のチーズ巻き

ネギ鮭卵かけご飯

等々、9月22日の火曜サプライズで上白石萌音が披露した得意料理のナポリタン等々の料理の作り方についてです。(画像はイメージです)

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火曜サプライズ 上白石萌音レシピ

ナポリタン等々の作り方を教えてくれたのは9月22日の火曜サプライズ。2時間スペシャルの火曜サプライズSPで放送されました。

なお、今日の火曜サプライズで料理を作ったのは上白石萌音。料理が上手といわれる上白石萌音ですが、その中でも得意料理というナポリタンを含めた3品の料理を披露し、その作り方を教えてくれました。

そしてそ3品というのが、ナポリタン・餃子の皮のチーズ巻き・ネギ鮭卵かけご飯。得意の上白石流ナポリタンの他、火を使わないネギ鮭卵かけご飯や短時間で作った餃子の皮のチーズ巻きという朝食レシピでした。

そこでこの記事では、9月22日の火曜サプライズで上白石萌音が作ったナポリタンや朝食料理のレシピや作り方やポイントをまとめます。

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ネギ鮭卵かけご飯

  1. 小ネギを細かく切る
  2. ご飯をよそう
  3. ご飯に鮭フレーク・小ねぎ・いりごまを混ぜる
  4. かつお節をたっぷりのせる
  5. 生卵をのせる
  • 火を使わない料理

餃子の皮のチーズ巻き

  1. スライスチーズを3等分に切る
  2. 切ったチーズを餃子の皮で包む
  3. 油を敷いたフライパンで焼き目がつくまで焼く
  4. 好みで塩を振る
  • スナックぱい朝食

上白石流ナポリタン

レシピ

  • ウインナー
  • ナス
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • 長ネギ
  • パスタ
  • ケチャップ
  • ソース
  • 砂糖
  • 牛乳
  • バター
  • 牛乳がポイント
  • ケチャップたっぷり
  • ソースは少し
  • 砂糖は多め

作り方 ポイント

  1. タマネギをざっくり切る
  2. パスタを茹でるお湯に塩を入れる
  3. パスタを茹でる
  4. ナスはヘタを落として半月切り
  5. 長ネギは太めの斜め切り
  6. ウインナーは斜め切り
  7. 茹でたパスタは固まらないように少し油を絡めておく
  8. 具材はまとめてフライパンで炒める
  9. たっぷりのケチャップで味付け
  10. ソース・砂糖で味付け
  11. 茹でたパスタを入れてよく絡める
  12. 牛乳をちょろっと入れる
  13. バターを余熱で溶かして絡める
  • 仕上げに牛乳を加えてコクをだす

ナポリタンの作り方

ちなみに火曜サプライズの上白石流ナポリタンはコクを出すために隠し味に牛乳を使うことや甘めの味付けがポイントですが、このブログでは、他の番組で教えてくれたナポリタンの作り方についても掲載しています。

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