今回のレシピは、火曜サプライズの伊藤健太郎の男飯。
しょうが焼き
ボンゴレビアンコ
フレンチトースト
等々、10月27日の火曜サプライズで伊藤健太郎が披露した男の料理の作り方についてです。（画像はイメージです）
火曜サプライズ 伊藤健太郎レシピ
しょうが焼き等々の作り方を教えてくれたのは10月27日の火曜サプライズ。ゲストが台本なしで即興料理を作るコーナーで教えてくれました。
なお、今日の火曜サプライズで料理を作ったのは伊藤健太郎＆三吉彩花という料理上手の2人で、課題食材は1個500円の卵。特に、しょうが焼きを作ったのは伊藤健太郎です。
また、その他には、ボンゴレビアンコ・デザートのフレンチトースト等々も作った伊藤健太郎。プロ顔負けの手さばきで男の料理を作りました。
そこでこの記事では、10月27日の火曜サプライズで伊藤健太郎が作った生姜焼きやボンゴレのレシピや作り方やポイントをまとめます。
しょうが焼き
- ショウガをすりおろす
- 玉ねぎを薄切りにする
- ショウガに醤油・みりん・酒を混ぜる
- 商がだれに玉ねぎ・豚バラを加える
- マヨネーズも加えてもみこむ
- フライパンにゴマ油をひく
- もみこんだ具材を炒める
- 盛り付ける
- 卵かけごはんにのせる
- マヨネーズは最初からもみこむ
- 炒める油はゴマ油
- 卵かけご飯にのせた豚丼風で食べる
ボンゴレビアンコ（パスタ）
- ニンニクをみじん切りにする
- パスタを茹でる
- ニンニク・鷹の爪をオリーブオイルで炒める
- エビも加えて炒める
- 砂抜きしたアサリと汁も加えて煮詰める
- 茹でたパスタを加えて和える
- 盛り付ける
- 卵は目玉焼きにする
- 卵は付け合わせ
- 半熟の目玉焼きにボンゴレをつけて食べるとカルボナーラ風に？
フレンチトースト
- 卵を4つ割り入れる
- 牛乳・砂糖を加えて混ぜる
- 食パンを卵液に浸す
- フライパンにバターを入れて食パンを焼く
- 生クリームとをかける
- デザート
10月27日の料理 三吉彩花
なお、10月27日の火曜サプライズで料理を作ったゲストは伊藤健太郎＆三吉彩花。
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また、他の日には、上白石萌音も手料理を披露しています。
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