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【ニッポン行きたい人応援団】羊羹(福島&島根の老舗の季節の錦玉羹・玉羊羹・本練)お取り寄せ通販サイトは?【玉嶋屋&彩雲堂】

ようかん

今日のお取り寄せグルメは、ニッポン行きたい人応援団の羊羹。

福島の玉羊羹や本練羊羹(本煉羊羹)

島根の季節の錦玉羹

等々、7月12日のニッポン行きたい人応援団でも紹介される羊羹を愛するハンガリー人女性が訪れた老舗の和菓子店と羊羹についてです。(画像はイメージです)

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ニッポン行きたい人応援団 羊羹

羊羹が特集されるのは7月12日のニッポン行きたい人応援団。ニッポンに行きたくてたまらない外国人を招待する月曜の夜の特番バラエティです。

ちなみに、今日のニッポン行きたい人応援団で紹介される羊羹は、羊羹を愛するハンガリー女性・マリアンさんが去年来日した際にレシピや作り方を教えてもらった和菓子店の羊羹。去年の放送では2つの店で羊羹の作り方を教えてもらいましたが、どちらも創業140年を超えるような老舗の和菓子店です。

そして、その和菓子店というのが、福島の玉嶋屋と島根の彩雲堂。伝統の本練羊羹や玉羊羹の他、錦玉羹と羊羹を合わせた季節の羊羹の作り方が紹介されました。

そこでこの記事では、7月12日のニッポン行きたい人応援団にも出演する羊羹を愛するハンガリー女性・マリアンさんが羊羹づくりを学んだ老舗の名前や羊羹や特徴やお取り寄せ通販サイトについてまとめます。

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福島の玉羊羹や本練羊羹(二本松・玉嶋屋)

玉嶋屋の玉羊羹や本練羊羹(下画像は玉羊羹)

  • 玉嶋屋
  • 福島県二本松市の和菓子店
  • 江戸時代創業の老舗で二本松羊羹として知られる
  • 本煉羊羹は薪を使って作る伝統製法で煉り上げる羊羹
  • 玉羊羹はゴム風船に包まれた球状の羊羹
  • 玉嶋屋の玉羊羹は元祖玉羊羹といわれる
  • 他にも宝潤羹やシベリアが紹介

島根の季節の錦玉羹(彩雲堂)

彩雲堂の季節の羊羹(下画像は今年の夏の和菓子)

  • 彩雲堂
  • 島根県松江市の和菓子店
  • 明治時代創業で140年以上歴史がある老舗
  • 小豆羹と錦玉羹を組みわせた季節の羊羹を学んだ店
  • 錦玉羹は透明感が特徴
  • 中に美しい模様を入れられるのもメリット
  • 季節の羊羹ではその季節の風物詩が浮かぶ錦玉羹

その他の羊羹

ちなみに、作り方は学ばなかったものの、東京・とらやの夜の梅などの羊羹も紹介されました。(下画像は夜の梅が入ったセット)

また、このブログでは、色々な番組で特集された羊羹についても掲載しています。

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