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【櫻井有吉THE夜会】アジのなめろう＆ハマグリお吸い物（市原隼人藤原竜也）レシピ【やっかい食堂】

櫻井・有吉THE夜会

2021.03.04

今日のレシピは、櫻井・有吉THE夜会の夜っ会食堂（やっかいしょくどう）の市原隼人＆藤原竜也チームの料理。

アジのなめろう

ハマグリお吸い物

等々、3月4日の櫻井・有吉THE夜会で市原隼人と藤原竜也らが作ったアジのなめろう＆ハマグリお吸い物の作り方です。（画像はイメージです）

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目次

櫻井有吉THE夜会アジのなめろう＆ハマグリお吸い物（市原隼人＆藤原竜也）

櫻井有吉THE夜会アジのなめろう＆ハマグリお吸い物（市原隼人＆藤原竜也）

アジのなめろう＆ハマグリお吸い物の作り方が紹介されたのは3月4日の櫻井・有吉THE夜会。ゲストと料理対決をする夜っ会食堂（やっかいしょくどう）のコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のTHE夜会で櫻井チームと対戦したのは、市原隼人＆藤原竜也チーム。料理はプロ級という市原隼人と料理は初心者という藤原竜也がチームになって櫻井翔と対戦しました。

そして、その料理対決で市原隼人＆藤原竜也チームが作ったのが、アジのなめろう＆ハマグリお吸い物。

そこでこの記事では、3月4日の櫻井・有吉THE夜会の夜っ会食堂（やっかいしょくどう）で市原隼人＆藤原竜也チームが作ったアジのなめろう＆ハマグリお吸い物のレシピの作り方やポイントをまとめます。

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レシピ

生姜1かけ
長ねぎ1本
ミョウガ2個
ハマグリ10個
昆布2枚
水500ml
アジ
味噌

作り方・ポイント

生姜の皮をピラーでむく
長ねぎ1本をみじん切りに切る
ミョウガ2個を切る
生姜をすりおろす
ハマグリ10個・昆布2枚・水500mlを鍋に入れて出汁をとる
アジを3枚におろす
小骨を取り除く
鍋が沸騰したら貝や昆布を取り除いて（貝の中身は鍋の中に）煮詰める
アジを包丁でたたく
たたきにネギ・ミョウガ・水気を軽く（2/3）絞ったショウガ・味噌をまぜる
大葉の上にタタキを盛り付ける
ごはん・鍋にお吸い物を盛り付ける

市原隼人包丁は有次

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夜っ会食堂（やっかい食堂）

ちなみに、今日の櫻井・有吉THE夜会のやっかい食堂で櫻井翔と対戦したのは、市原隼人＆藤原竜也。

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