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【櫻井・有吉THE夜会】野菜のめった蒸し&ガーリックライス(上白石萌音)レシピ【やっかい食堂】

料理道具

今日のレシピは、上白石萌音の野菜のめった蒸し&ガーリックライス。

櫻井・有吉THE夜会の夜っ会食堂(やっかいしょくどう)

櫻井翔と料理対決した上白石萌音のレシピ

という1月7日の櫻井・有吉THE夜会で上白石萌音が作った野菜のめった蒸し&ガーリックライスの作り方です。(画像はイメージです)

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櫻井・有吉THE夜会 野菜のめった蒸し&ガーリックライス(上白石萌音)

野菜のめった蒸し&ガーリックライスの作り方が紹介されたのは1月7日の櫻井・有吉THE夜会。夜っ会食堂(やっかいしょくどう)のコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のTHE夜会で野菜のめった蒸し&ガーリックライスを作ったのは上白石萌音。

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そこでこの記事では、1月7日の櫻井・有吉THE夜会で上白石萌音が作った野菜のめった蒸し&ガーリックライスのレシピの作り方やポイントをまとめます。

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レシピ

野菜のめった蒸し

  • 5種類の野菜(白菜・エノキ・ナス・ニラ)
  • 豚バラ肉
  • 白だし
  • ごま油

ガーリックライス

  • ニンニク
  • バター
  • ご飯
  • 醤油

作り方・ポイント

野菜のめった蒸し

  1. 野菜を洗う
  2. 白菜を切ってフライパンに敷き詰める
  3. エノキを石突きを切って白菜の上にのせる
  4. ナス・ニラを食べやすい大きさに切る
  5. もやし・ナス・ニラものせる
  6. 豚バラを一番上にのせる
  7. 酒・白だし・ごま油をかけて味付ける
  8. 火にかけて7分くらい蒸す

ガーリックライス

  1. ニンニクをみじん切りに刻む
  2. バターでニンニクを炒めてごはんも炒める
  3. 鹿児島の醤油を隠し味に使って軽く味付ける
  • 2品

夜っ会食堂(やっかい食堂)

なお、今日の櫻井・有吉THE夜会で櫻井翔(豚キムチーズトースト)と上白石萌音(野菜のめった蒸し&ガーリックライス)が料理対決したのは夜っ会食堂(やっかい食堂)。

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