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【サタデープラス】和田明日香レシピ(牛トマ まぐろ丼…)【OK食材】

料理レシピ

今日まとめるのは、サタデープラスの和田明日香のレシピ。

チャーハン

まぐろ丼

平野レミ直伝・牛トマアレンジ

お吸い物

サラダ

等々、6月19日のサタプラで和田明日香が作ったスーパー・オーケーの食材を使った3食の作り方についてです。(画像はイメージです)

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サタデープラス 和田明日香レシピ

和田明日香のレシピの特集があったのは6月19日のサタデープラス。 スーパー・オーケーの食材を使ったレシピを教えてくれました。

ちなみに、今日のサタプラで和田明日香が作ったのは3食分。朝ごはん・昼ごはん・夕ごはんの3食で、特に夕食は3品教えてくれました。

そして、そのレシピというのが、チャーハン・まぐろ丼・牛トマ・お吸い物・サラダ・等々。特に牛トマは、義理の母・平野レミ直伝レシピのアレンジで、オーケーのオススメ食材の極薄切り牛肉を使ったレシピです。

そこでこの記事では、6月19日のサタデープラスで和田明日香が作った料理のレシピ・作り方・ポイント・食材などをまとめます。

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チャーハン

  1. ネギの青い部分を油で炒める
  2. ごはん・卵・切った具材(カブの葉・キクラゲ・ソーセージ)も炒める
  3. 炒めた分を寄せて空いた部分でネギの白い部分と醤油を炒める
  4. 全体を混ぜてネギしょうゆで味付ける
  • 朝食
  • 和田家の定番チャーハン
  • ソーセージはオーケー食材の無塩せきウィンナーソーセージ

まぐろ丼

  1. 玉ねぎを薄切りスライスする
  2. 切った玉ねぎは醤油・オイスターソース・ゴマ油を混ぜたタレで味付ける
  3. 切ったマグロ赤身・アボカドも和える
  4. 梅の混ぜごはんの上に乗せる
  • 昼食
  • 夏のさっぱりまぐろ丼
  • マグロはオーケー食材の超低温流通のマグロ

牛トマ(平野レミ直伝アレンジ)

  1. たっぷりのオリーブオイルで切った夏野菜を炒める
  2. トマト缶を入れて塩コショウで味付けて煮詰める
  3. 極薄切りの牛肉を入れてフタをして余熱で火を通す
  • 夕食
  • 牛トマ
  • 平野レミ直伝レシピのアレンジ
  • 牛肉はオーケー食材の極薄切りA5牛肉の肩バラ肉

お吸い物

  1. 沸騰している熱湯にかつお節・ワカメ・梅干しを入れる
  2. 醤油大さじ2で味付けてオクラを入れる
  • 夕食
  • 梅とワカメのお吸い物

サラダ

  1. 豆苗・九条ねぎ・ちくわを切る
  2. 味噌・マヨネーズ・ゴマ油を混ぜて特製ドレッシングを作る
  3. ドレッシングに切った具材を和える
  • 夕食
  • 豆苗とちくわの味噌ドレサラダ

和田明日香

ちなみに、今日のサタプラで料理を作った和田明日香は、平野レミの義理の娘の料理研究家。

色々な番組でレシピを披露しています。

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