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【世界くらべてみたら】フードロス料理(イタリアパスタオムレツ フランスくず野菜ペースト)レシピ【上白石萌音&井上咲楽】

トマトパスタ

今日のレシピは、世界くらべてみたらのフードロス料理。

イタリア・パスタでオムレツ

フランス・くず野菜の万能ペースト

等々、5月4日の世界くらべてみたらで上白石萌音&井上咲楽が作った世界のフードロス料理についてです。(画像はイメージです)

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世界くらべてみたら フードロス料理レシピ(上白石萌音&井上咲楽)

フードロス料理のレシピを教えてくれたのは5月4日の世界くらべてみたら。2時間SPの世界くらべてみたらで、上白石萌音&井上咲楽が作りました。

ちなみに、今日の世界くらべてみたらで紹介されたのは、世界のフードロス料理。番組では、2つのフードロス料理を作りました。

そして、その料理というのが、余ったパスタを使ったイタリアン・くず野菜を使った万能フレンチソース・等々。

そこでこの記事では、5月4日の世界くらべてみたらで上白石萌音&井上咲楽が作った世界のフードロス料理のレシピ・作り方・ポイントなどをまとめます。

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イタリア・パスタでオムレツ

  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて温める
  2. 卵3個を溶く
  3. 溶き卵と塩小さじ1/4・粉チーズ大さじ2・トマトパスタ50gを混ぜる
  4. 混ぜたらフライパンに流し入れる
  5. フタをして強めの中火で蒸し焼きにする
  6. 表面が固まってきたら裏返す
  7. 中まで火が通ったら盛り付ける
  • イタリア
  • 残ったパスタを使ったフードロス料理
  • 番組では上白石萌音が作る
  • 余ったパスタでフリッタータ

フランス・くず野菜の万能ペースト

  1. ブロッコリーの芯2本分・キャベツの芯1玉分・ニンジンの皮とヘタ1本分・ホウレン草の根本6束分・等のくず野菜を電子レンジで4分レンチン加熱する
  2. レンチンしたくず野菜をフードプロセッサーにかけてペースト状にする
  3. ペーストをボウルに開けて溶かしバター10g・塩小さじ1/4・コショウ・乾燥パセリを混ぜる
  4. 白身魚のムニエルやバゲットにかける
  • フランス
  • くず野菜を使用するフードロス料理
  • 番組では井上咲楽が作る
  • くず野菜の万能エコペースト