今日のまとめるのは、シューイチのミカン下北のアジアンヌードル。
ベトナムの蒸し鶏のフォー
タイのトムヤムラーメン
等々、4月24日のシューイチのシューWhichで特集された下北沢・ミカン下北のアジアンヌードルについてです。(画像はイメージです)
シューイチ ミカン下北のアジアンヌードル
ミカン下北の特集が放送されたのは4月24日のシューイチ。シューWhichのコーナーで特集され、2つが対決形式で紹介されました。
ちなみに、今日のシューイチのシューWhichで特集されたミカン下北は下北沢に誕生した新商業エリア。飲食店を中心とした複合施設ですが、番組では特にアジアングルメのヌードル対決として紹介されました。
そして、そのアジアンヌードルというのが、蒸し鶏のフォー&トムヤムラーメン。ベトナム&タイの屋台料理店の麺料理です。
そこでこの記事では、4月24日のシューイチのシューウィッチで特集されたミカン下北のアジアンヌードルの店・名前・特徴・メニュー・等について調べます。
ベトナムの蒸し鶏のフォー
蒸し鶏のフォー
- チョップスティックス
- ベトナム屋台料理専門店
- フォーは日本米で作る自家製の生麺を使用
- もちっと食感&お米の香りが特徴
- スープは国産地鶏のみを厳選して煮込んだ濃厚鶏がらスープ
- 蒸し鶏・パクチー・フライドオニオン
タイのトムヤムラーメン
トムヤムラーメン
- タイ屋台999(カオカオカオ)
- タイ屋台料理専門店
- コクのあるトムヤムクンスープは海老ベースでココナッツミルクやハーブを加えて煮込む特製スープ
- 中には海老がまるまる1匹
- 麺は平打ちツルツル食感のライスヌードル
- もやし・生たまねぎ