今日のレシピは、炊き込みご飯。
ザワつく金曜日で紹介
おでんのアレンジレシピ
落語家の桂ぽんぽ娘が作る
鶏の手羽元や残り汁で炊くだけ
さらに余ったら焼きおにぎりに
等々、3月11日のザワつく金曜日で紹介された余ったおでんのアレンジレシピ・炊き込みご飯と焼きおにぎりについてです。（画像はイメージです）
ザワつく金曜日 炊き込みご飯（落語家・桂ぽんぽ娘）
炊き込みご飯の作り方が紹介されたのは3月11日のザワつく金曜日。アレンジレシピNo.1決定戦で紹介されました。
ちなみに、今日のザワつく金曜日で特集されたのは、ついつい余りがちな「おでん」を活用したアレンジレシピ。特に、落語界屈指の料理上手という桂ぽんぽ娘が作ったのが炊き込みご飯と焼きおにぎりです。
そこでこの記事では、3月11日のザワつく金曜日で桂ぽんぽ娘がおでんの残りで作った炊き込みご飯＆焼きおにぎりの作り方やポイントなどについて調べます。
レシピ
- おでん（鶏の手羽元・ごぼう天・ちくわ・コンニャク・等）
- 残り汁2合に360cc
- 米
焼きおにぎり
- かつお節
- ごま油
- 鶏の手羽元が必ず入る
- 余ったら炊き込みご飯で焼きおにぎりに
作り方・ポイント
- おでんの具材を食べやすい大きさに切る
- 研いだ米・残り汁・切った具材を対応の炊飯器に入れる
- 炊飯する
焼きおにぎり
- かつお節
- ごま油をひいたフライパンで両面焼く
- 超簡単レシピ
- 汁が決め手
おでんアレンジレシピ
ちなみに、3月11日のザワつく金曜日のおでんアレンジレシピNo.1決定戦で料理を作ったのは、アンコウズのアビコタツヤ・落語家の桂ぽんぽ娘・森三中の村上知子という3人の料理上手の芸人。
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特に桂ぽんぽ娘は、他の回でも料理を作っています。
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