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【ザワつく金曜日】長嶋一茂 ローストポーク レシピ【長嶋家の作り方】

ローストポーク

今日のレシピはローストポーク。

ザワつく金曜日で紹介

長嶋一茂の奥さんが作る

長嶋家の特製レシピ

余熱で火を通すのがポイント

等々、1月29日のザワつく金曜日で教えてくれる長嶋家のローストポークの作り方についてです。(画像はイメージです)

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ザワつく金曜日 長嶋家のローストポーク(長嶋一茂)

ローストポークのレシピが紹介されたのは1月29日のザワつく金曜日。高島ちさ子・長嶋一茂・石原良純の3人が出演している番組です。

ちなみに、今日のザワつく金曜日でレシピが紹介されるローストポークは、長嶋一茂が世界一美味しいという長嶋家特製のローストポーク。料理人やスタッフが作ったローストポークと一緒に長嶋一茂の奥さんが実際にそのレシピで作ったローストビーフがスタジオに登場し、長嶋一茂が当てられるかを試します。

なお、番組では、その長嶋家のローストポークの特製レシピも公開する模様。

そこでこの記事では、1月29日のザワつく金曜日で教えてくれる長嶋家の特製ローストポークのレシピや作り方やポイントをまとめます。

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レシピ

  • 豚の肩ロース400g×2
  • オリーブオイル大さじ2
  • 白ワイン大さじ2
  • 塩大さじ1/2
  • 香草小さじ1
  • 香草は乾燥オレガノ・バジル

作り方 ポイント

  1. 豚肉にナイフや串で穴をあける
  2. 豚肉に白ワイン・オリーブオイル・塩・香草を入れてもみこむ
  3. オリーブオイルをひいたオーブンの天板に肉を置く
  4. 200度のオーブンで約50分加熱する
  5. 焼きあがったらそのまま1時間放置する
  • 余熱で火を通すのがポイント

ママの手料理

ちなみに、ザワつく金曜日の長嶋家の特製料理特集では、筑前煮などのママの手料理も紹介されています。

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ローストポーク&ローストビーフ特集

また、このブログでは、色々な番組で紹介されたローストポークやローストビーフやローストカンガルーのレシピやお取り寄せについても掲載しています。

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