今日のレシピは、すたみなカレー丼。
ラヴィットで紹介
すゑひろがりず南條が作った
どんぶり料理レシピ
ニューヨーク屋敷に教わった伝説のすた丼屋風レシピ
等々、6月17日のラヴィット・曜日対抗激うまレシピ選手権ですゑひろがりず南條が作ったどんぶり料理のアレンジレシピについてです。（画像はイメージです）
ラヴィット すたみなカレー丼
どんぶり料理の作り方を教えてくれたのは6月17日放送のラヴィット。曜日対抗の生クッキングの木曜日の料理として教えてくれました。
ちなみに、今日のラヴィットでどんぶり料理のレシピを教えてくれたのはすゑひろがりず南條。すぐ作れるどんぶり料理激ウマレシピ選手権の料理として、ニューヨーク屋敷に教わったすた丼風レシピを教えてくれました。
そして、その丼料理というのが、すたみなカレー丼。
そこでこの記事では、6月17日のラヴィットで教えてくれた丼料理・すたみなカレー丼のレシピ・作り方・ポイントについてまとめます。
レシピ
- ごはん茶碗1杯
- 豚バラ肉50g
- 料理酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- レトルトカレー（ボンカレーゴールド中辛）1人分
- ゴマ油大さじ1
- 長ねぎ3センチ
- タレ（伝説のすた丼屋 すたみな焼のたれ）大さじ1.5
- ウスターソース大さじ1.5
- 万能ねぎ
- 福神漬け
- 使ったレトルトカレーはボンカレーゴールド中辛
- ラヴィットアイテムは伝説のすた丼屋 すたみな焼のたれ
作り方・ポイント
- 豚バラ肉・料理酒・片栗粉をなじませる
- レトルトカレーを500W電子レンジで1分40秒レンチン
- 温めたフライパンにごま油をひいて豚肉・斜め切りに切った長ネギを入れて中火で炒める
- タレ（伝説のすた丼屋 すたみな焼のたれ）で味付ける
- 丼にごはんを盛り付ける
- 炒めた豚肉を半分にのせる
- レトルトカレー・ウスターソースを混ぜる
- ごはんの残った半分にカレーをのせる
- 万能ねぎ・福神漬けを添える
- 豚肉に片栗粉をまぶしてソースが絡みやすい
- ウスターソースはレトルトカレーの隠し味
激うまレシピ選手権
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また、以前の選手権では、冷凍うどんのアレンジレシピ選手権が行われています。
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