【ラヴィット】ロバート馬場どんぶり料理レシピ【たまご豆腐の鶏もも丼】

今日のレシピは、たまご豆腐の鶏もも丼。

ラヴィットで紹介

ロバート馬場が作った

どんぶり料理レシピ

なめこでとろみ・たまご豆腐を使う

等々、6月14日のラヴィット・曜日対抗激うまレシピ選手権でロバート馬場が作ったどんぶり料理のアレンジレシピについてです。（画像はイメージです）

ラヴィットロバート馬場たまご豆腐の鶏もも丼

ラヴィットロバート馬場たまご豆腐の鶏もも丼

どんぶり料理の作り方を教えてくれたのは6月14日放送のラヴィット。曜日対抗の生クッキングの月曜日の料理として教えてくれました。

ちなみに、今日のラヴィットでどんぶり料理のレシピを教えてくれたのは、料理芸人のロバート馬場。すぐ作れるどんぶり料理激ウマレシピ選手権の料理として教えてくれました。

そして、その丼料理というのが、どんぶり料理。なめこでとろみがついた・たまご豆腐を使う・等々が特徴の丼レシピです。

そこでこの記事では、6月14日のラヴィットで教えてくれたロバート馬場の丼料理・たまご豆腐の鶏もも丼のレシピ・作り方・ポイントについてまとめます。

レシピ

鶏もも肉50g
なめこ50g
水50㏄
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
たまご豆腐1個
チューブ生姜
ゴマ油
青ネギ
ごはん茶碗1杯

肉はひき肉でも代用可能

作り方・ポイント

鶏もも肉50gを皮から焼く
水洗いしたなめこ50gを加えて焼く
水にめんつゆを加える
混ぜためんつゆで味付ける
たまご豆腐を入れて煮込む
チューブ生姜を入れる
たまご豆腐のタレを入れる
丼にご飯を盛り付ける
トロミが出たら火を止めてごま油をまわしかける
具材を丼に盛り付ける
青ネギを散らす

なめこでとろみ付け

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