今日のレシピは、ラヴィットの10分2品レシピ。
イタリアン焼き豚丼
シーザーサラダ＆ドレッシング
等々、6月17日のラヴィットでミシュランシェフが教えた10分2品のレシピのイタリアン料理の作り方についてです。（画像はイメージです）
ラヴィット 10分2品レシピ（イタリアン）
10分2品レシピを教えてくれたのは6月17日のラヴィット。木曜日のラヴィットでミシュランシェフを悩みを解決してくれるコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日の放送で10分2品レシピの作り方を教えてくれたミシュランシェフは、イタリア料理のミシュランシェフ。たった10分で作れる本格的な2品の時短イタリア料理を教えてくれました。
そして、そのイタリアンのレシピというのが、イタリアン焼き豚丼・シーザーサラダ・の2品。ラヴィット食材を使って手軽に簡単に時短で作れるというイタリア料理です。
そこでこの記事では、6月3日のラヴィットで教えてくれた10分2品の本格イタリア料理のレシピや作り方やポイントについてまとめます。
イタリアン焼き豚丼
- レトルトご飯（あまりご飯）をレンチンしておく
- 豚バラ肉150gをオリーブオイルで中火で両面こんがり焼く
- クレイジーソルトで味付ける
- 温めたごはんに粉チーズをまんべんなくかける
- その上に焼いた豚肉をのせる
- ミニトマト5個を1/4にカットする
- 残った肉汁・チューブニンニク小さじ1を火にかける
- 香りが出たら切ったトマトも入れて中火で1分炒める
- ウスターソース大さじ1も入れて一煮立ちさせる
- 肉汁ソース・黒コショウを丼にかける
- ボルケッタ風
- 肉は焦げ目がつくくらいしっかり焼く
- クレイジーソルトで塩コショウ＆ハーブの味付け
- 肉汁のトマトのイタリアンソース
- りんごやレモンの旨みが入ったウスターソース（ブルドック）で時短＆肉汁のコクアップ
シーザーサラダ＆ドレッシング
- 冷凍ブロッコリーを電子レンジで2分レンチンして解凍する
- 粉チーズ・クレイジーソルト・マヨネーズ大さじ1・ヨーグルト75gを混ぜてドレッシング
- レンチンしたブロッコリー・1/2カットのミニトマト3個・1/4カットのゆで卵を盛り付けり
- ドレッシングソースをかける
- 無糖ヨーグルト（BIO）がドレッシングのラヴィット食材
- 牛乳やレモンの代用
ミシュランシェフ×インディアンス
ちなみに、今日のラヴィットで作り方を教えてくれたのはミシュランシェフですが、作ったのは料理初心者インディアンス田淵。なお、他の回のラヴィットでもミシュランシェフ指導の元でニューヨークやインディアンスらが料理を作ったり、他の料理にも挑戦しています。
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