今日のレシピは、バゲットのニコサラダ 。
ゴボウ×刺身コンニャク・便秘
梨×めかぶ・肌荒れ
カツオ×トマト・美肌
等々、9月7日のバゲットで特集されたニコサラダについてです。（画像はイメージです）
バゲット ニコサラダ（9/7レシピ）
ニコサラダの特集が放送されたのは9月7日・水曜日放送のバゲット。タイムマシーン3号がゲスト出演したバゲットで紹介されています。
なお、今日のバゲットで教えてくれたニコサラダとは、食材2個を使って作られるサラダ。食材2つなので簡単なのに、中には美肌などの美容効果も期待できると紹介された女性に話題のサラダです。
そして、そのニコサラダを教えてくれたのが、『魔法のニコサラダ』の門司紀子さん。
また、その健康効果は、三番町ごきげんクリニック・澤登医師が教えてくれました。
そこでこの記事では、9月7日のバゲットで教えてくれたニコサラダの美容効果・レシピ・作り方・ポイント等についてまとめます。
ゴボウ×刺身コンニャク・便秘
- ごぼう1/2本は皮をそいでささがきにして水に5分浸してアクを抜く
- ごぼうは軟らかくなるまで煮てから粗熱を取っておく
- 刺身コンニャク100gは食べやすい大きさに切る
- ゴボウ・刺身コンニャクにゴマ油を回しかけて混ぜる
- ポン酢・砂糖・マヨネーズ・白すりごまを混ぜる
- 最初にゴマ油をなじませると味がからみやすくなる
- 食物繊維が豊富な食材同士なので腸内環境を整えて便秘改善効果が期待できると紹介
梨×めかぶ・肌荒れ
- 梨1/3個の皮を剥いて食べやすい大きさに切る
- ボウルに梨・めかぶ3パック・付属のたれを入れて混ぜる
- 混ぜるだけの簡単な作り方
- 肌荒れ改善？と紹介
カツオ×トマト・美肌
- カツオのたたき100gは6ミリ～7ミリ厚に切って一口サイズに切る
- トマトは乱切りに
- カツオ・トマトにオリーブオイルを回しかけて混ぜる
- レモン汁・しょう油・おろしショウガ・塩コショウで味付ける
- 美肌効果が期待できると紹介
- 血液サラサラにして肌のターンオーバーを促すカツオのEPA+シミしわの原因になる活性酸素を除去するトマトのリコピンで美肌効果が期待できると紹介
ニコサラダ特集
たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ” [ 門司 紀子 ]
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ちなみにバゲットでは、他の日にもニコサラダの特集が放送されています。
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