今日のお取り寄せグルメは、青空レストランの長芋。
鳥取県北栄町の特産
粘り強さが特徴
クセやアクが少なく甘さとコクがある味わい
白くキメ細かな果肉
名前が「ねばりっこ」
等々、11月19日の満点青空レストランで特集される鳥取の長芋・ねばりっこについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 鳥取の長芋・ねばりっこ
長芋の特集が放送されるのは11月19日の満点青空レストラン。金子貴俊がゲスト出演する青空レストランで紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔と金子貴俊が行く鳥取県北栄町の特産の長芋。特に、粘りの強さが特徴です。
そして、その長芋の名前が「ねばりっこ」。
【ねばりっこ】（2-4本入）約３ｋｇ鳥取県特産品とろろ[常温]
砂丘で知られる鳥取生まれの新品種の長芋です。
そこでこの記事では、11月19日の青空レストランで特集される鳥取の長芋・ねばりっこの産地・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
新品種・砂丘・味や食感の特徴・粘り
- 名前は「ねばりっこ」
- 長芋の新品種ブランド
- 平成14年の品種登録された
- 鳥取生まれて現在は鳥取だけで作られる
- 鳥取の砂丘地帯で作られる「砂丘ながいも」×粘りの強い「いちょういも」から誕生
- 粘りの強さが特徴
- 果肉は白くてきめ細かい
- アクやクセの少ないのも特徴
- その分甘さやコクを感じる味わい
- すりおろしてとろろや麦とろごはんで食べるとその粘りがより味わえる
- 薄くスライスしてあげると長芋チップス
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに鳥取の長芋・ねばりっこは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。青空レストランではもお取り寄せになり、2キロ3500円（＋送料1320円）で発売されます。
また、現在は産直系の通販サイトの他、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも発売中でした。
- JAタウン
ねばりっこ
長芋レシピ
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