今日のレシピは、名店のガパオライス。
あさイチ・教えて名店さんで紹介
なにわ男子の大橋和也が挑戦
鶏肉のガパオ風ライス
等々、1月23日放送あさイチで教えてくれたガパオ風ライスの作り方です。（画像はイメージです）
あさイチ ガパオ風ライス（なにわ大橋）
ガパオライスが紹介されたのは1月23日のあさイチ。なにわ男子・大橋和也がゲスト出演した月曜あさイチの教えて！名店さんのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のあさイチで特集されたのは、名店の「カフェのごちそう」。その1つとして「鶏肉のガパオ風ライス」も紹介され、家庭用レシピは大橋和也（なにわ男子）がそのレシピに挑戦しました。
そこでこの記事では、1月23日のあさイチで紹介された鶏肉のガパオ風ライスのアレンジレシピの作り方やポイントをまとめます。
レシピ・作り方・ポイント
- フライパンにラー油小さじ2・チューブにんにく小さじ2・鶏もも肉（1センチ角）150gを入れてなじませる
- 中火にかけてパチパチ音が鳴ってから混ぜながら2分炒める
- 一旦火を止めて肉を寄せて脂が多かったら脂を半分くらいとる
- 強火にかけてめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1・ポン酢しょうゆ小さじ2を入れてなじませる
- オイスターソース大さじ1を入れてなじませる
- グラニュー糖小さじ1を入れてなじませる
- 鶏がらスープ小さじ1/4を水で溶いたものを入れて水分を飛ばしながら40秒炒める
- スイートバジル10枚を入れてなじませてから火を止める
- ジャスミンライスを盛り付けたさらにガパオを盛り付ける
- 揚げ焼きたまごをトッピングする
- 鶏肉はひき肉は使わない
- ラー油は唐辛子とサラダ油の代用
- めんつゆはナンプラーの替わり
- ポン酢しょうゆはタイのしょう油の代用
- ジャスミンライスはパックのモノを使用（メーカーは不明・下画像の商品かどうかは不明）
教えて名店さん
【あさイチ】いちごジャム【横浜の名店レシピ】
今日のレシピは、いちごジャム。 あさイチで紹介 名店が教える 横浜の専門店 意外な隠し味がポイント 等々、1月12日放送あさイチで名店が教えてくれた「いちごジャム」の作り方です。（画像はイメージです） あさイチ いちごジャム（名店レシピ） ...
n0tv.com
【あさイチ】焼き餃子の作り方（鎌倉 よだれ鶏のタレ 羽根 リメイク）名店のレシピとワザ【永久保存版】
今日のレシピは、あさイチの名店の餃子の作り方。 鎌倉のコース中華の名店の練り方・包み方・焼き方 名店の一工夫（にんにく・卵とじ・羽根） リメイク術（キャベツ・レタス・皮） タレ（よだれ鶏・味噌ダレ・酢こしょう・宝タレ） 皮の作り方 等々、6...
n0tv.com
【あさイチ】ミートソース レシピ【世界一のパスタ アレンジ 牛乳】
今日のレシピは、あさイチのミートソース。 世界一の名店が教えるミートソースパスタ アレンジレシピ（フリッタータ・キャベツドカン・栄養ドカンミネストローネ） 名店のチョイ技 等々、3月1日あさイチのミートソース特集で教えてくれたパスタやアレン...
n0tv.com
【あさイチ】ふわふわホットケーキ【銀座の名店の味の新食感レシピ】
今日のレシピは、あさイチのふわふわホットケーキ。 ふわふわ食感が特徴 ぷるっぷるの新食感がSNSで話題 銀座の名店が教える家庭用レシピ 等々、11月3日放送あさイチで名店が教えてくれた極上ホットケーキの作り方です。（画像はイメージです） あ...
n0tv.com
【あさイチ】おにぎりレシピと作り方（塩おむすび 辛子明太子クリームチーズ 生ハム 肉巻き チーズどかん）【教えて名店さん】
今日のレシピはあさイチのおにぎり。 塩おむすび からし明太子クリームチーズ 生ハムおにぎり 肉巻きおにぎり チーズどかん 等々、9月13日あさイチの教えて名店さんで紹介されたおにぎりの作り方です。（画像はイメージです） あさイチ おにぎりレ...
n0tv.com
【あさイチ】焼きそばレシピ（カリカリパリパリ/ホットプレート/太麺）作り方
今日おさらいするレシピは、あさイチの焼きそば。 ホットプレートでジューシー パリパリカリカリ 幻のだしの太麺 等々、8月19日放送あさイチで名店が教えてくれた極上焼きそばの作り方です。（画像はイメージです） あさイチ 焼きそばレシピ 焼きそ...
n0tv.com