今日まとめるレシピは、ヒルナンデスのロシアン肉巻き＆モロヘイヤそうめん。
ヒルナンデスで紹介
ハルカラ浜名ランチが作った400円レシピ
サイコロレストランのさっぱりヘルシー料理
というロシアン肉巻き＆モロヘイヤそうめんの作り方についてです。（画像はイメージです）
ヒルナンデス モロヘイヤそうめん＆肉巻き レシピ
肉巻き＆モロヘイヤそうめんの作り方を教えてくれたのは9月3日のヒルナンデス。料理上手な芸能人がサイコロの目×100円以内の材料で作る料理対決のコーナー・サイコロレストランで教えてくれました。
なお、今回のサイコロレストランの予算は400円以下。また、作る料理のテーマは、夏にうれしい「さっぱりヘルシー料理」です。
なお、さっぱりヘルシー料理を作るのはエイトブリッジ別府ちゃん＆ハルカラ浜名ランチという2人の料理芸人とモデルの加藤ナナ。特に、ロシアン肉巻き＆モロヘイヤそうめんは、ハルカラ浜名ランチが作った400円レシピのさっぱりヘルシー料理です。
そこでこの記事では、9月3日のヒルナンデスのサイコロレストラン・さっぱりヘルシー料理編で教えてくれた400円レシピのロシアン肉巻き＆モロヘイヤそうめんの作り方やポイントについてまとめます。
ロシアン肉巻き
- ピーラーでキャベツ1/4個・玉ねぎ1/4個・赤パプリカ1/5個を千切りにする
- 豚バラ肉200gで千切り野菜と（裂いたカニカマ2本・大葉2枚・キムチ・小エビ）を巻く
- 塩コショウで・酒大さじ2で味付ける
- 電子レンジで加熱する（番組では500W電子レンジで6分レンチン）
- めんつゆ大さじ2・酢・っさじ1・ポン酢小さじ1・チューブニンニク小さじ1/2・チューブ生姜小さじ2・いりごまを混ぜたタレをかける
- 野菜の千切りはピーラーを使う
- 野菜以外の4種類は別々に巻くロシアンルーレット形式
モロヘイヤそうめん
- そうめん240gを茹でる
- モロヘイヤ1束の葉をレンジでレンチン
- そうめん・モロヘイヤ・トウモロコシ1/3本・めんつゆ300mlをかける
- 残ったモロヘイヤの茎・トウモロコシ2/3は茹でて味噌をといて味噌汁にする
ピーラーの魔術師・ハルカラ浜名ランチ
また、今日のヒルナンデスで料理を作ったもう1人はハルカラの浜名ランチ。ピーラーの魔術師とも呼ばれる料理が得意な芸人で、色々な番組ででその腕を披露しています。
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