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【相葉マナブ】日野樽トマト お取り寄せ通販サイトやレシピは?

トマト

今日調べるのは、日野樽トマト。

相葉マナブで紹介

東京都日野市で作られている

ヤシ殻が入った樽の中で栽培する

レシピはかき揚げ・わさびユッケ・トースト・トマ玉丼・まるごとグラタン・万能トマトソース・ピザ等

等々、5月30日の相葉マナブで特集される日野樽トマトについてです。(画像はイメージです)

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相葉マナブ 日野樽トマト

日野樽トマトが特集されたのは5月30日の相葉マナブ。旬の産地ごはんのコーナーで、嵐・相葉雅紀&ハライチ・澤部&バイきんぐ・小峠の3人で向かいそうです。

ちなみに、今日の相葉マナブで3人が行ったのは東京都日野市のトマト農家。そのトマト農家で作られている日野樽トマトを使い、産地ならでは・農家ならではのトマト料理を教えててもらいました。

そして、そのトマトレシピというのが、かき揚げ・わさびユッケ・トマ玉丼・まるごとグラタン・万能トマトソース・ピザ・等々。

そこでこの記事では、5月30日の相葉マナブで紹介される日野樽トマトの特徴やお取り寄せ通販サイトや番組で作った料理のレシピや作り方やポイントをまとめます。

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ヤシ殻入り樽の中で栽培する東京都日野市のトマト

  • 日野樽トマト
  • 東京都日野市のトマト
  • 樽の中で育てる
  • 樽の中には土の代わりにヤシ殻が入っている
  • 果汁豊富なみずみずしいトマトがこだわり
  • 栄養だけじゃなく甘さも特徴

かき揚げ

  1. くぼみに沿って櫛切りに切る
  2. 天ぷら粉・トマト・ベーコンを混ぜる
  3. 170度の油で2分揚げる
  • 水分が出ないようにくぼみに沿って切るのがポイント
  • ゼリー状の水分を仕切っている壁を壊さないように切ると水分が出にくい

わさびユッケ

  1. トマトを小さめに切る
  2. 醤油・ゴマ油・わさびを混ぜてタレにする
  3. タレにトマトを和える
  • 肉の代わりにトマト

わさびユッケトースト

  1. バゲットに韓国のりを敷く
  2. トマトわさびユッケ・チーズをのせる
  3. 250度のトースターで3分焼く
  • わさびユッケのアレンジレシピ

トマ玉丼

  1. フライパンにゴマ油をひく
  2. 切ったトマトを炒める
  3. 形が崩れてきたら醤油で味付ける
  4. 溶き卵を回し入れる
  5. ごはんにのせる
  • トマトと卵の丼
  • トマトの水分が出てから卵を入れる

まるごとグラタン

  1. トマトの上部を1センチ位切り落とす
  2. 中身の果肉をくり抜く
  3. フライパンにサラダ油をひく
  4. 牛ひき肉を炒める
  5. 火が通ったら切ったトマト・ナスを加える
  6. 塩コショウで味付ける
  7. 水分が飛ぶまで約5分煮詰める
  8. トマトの器に炒め物を入れてチーズをのせる
  9. 250度のトースターで5分焼く(焼き目がつくまで)
  • トマトが器の丸ごとグラタン
  • くり抜いた果肉はミートソースに使用

万能トマトソース

  1. フライパンにオリーブオイルをひく
  2. 切ったトマトを入れてつぶしながら炒める
  3. 沸騰したら塩を加える
  4. 水分を飛ばしながら約20分煮詰める
  • 色々な料理に使える万能トマトソース
  • 底が広い方が水分が飛びやすい
  • カレー・ハンバーグ・鶏肉のトマトソース煮などに使える

和風煮込み

  1. フライパンにサラダ油をひく
  2. 豚バラ肉を炒める
  • 万能トマトソースのアレンジレシピの和食やピザ

ピザ

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに、日野樽トマトをお取り寄せで販売している通販サイトを調べてみたところ、現在販売しているサイトは今のところ見つかっていません。

お取り寄せトマト

また、このブログでは、他の番組で特集されたお取り寄せトマトについても掲載しています。

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