今回調べるテレビネタはホンビノス貝。
5月9日の青空レストランで紹介される、
千葉県船橋市(東京湾)でも獲れる、
値段は手ごろだけどおいしい、
定番レシピはクラムチャウダー、
というホンビノス貝のお取り寄せや通販方法などをまとめます。
青空レストラン ホンビノス貝
ホンビノス貝が紹介されるのは5月9日の満点青空レストラン。
最初に紹介されたのは陣内智則と野村周平がゲストだった2017年3月ですが、今日は生産者応援プロジェクト関東編のお取り寄せ食材の1つとして登場します。
千葉県船橋市(東京湾)の新名物の貝
ちなみにホンビノス貝とは最近よく獲れはじめて注目されている貝。
3kg【送料無料】漁師直送!だから新鮮!どこよりも安い!千葉県産 活ホンビノス貝 ふっくらと肉厚でおいしいダシがたっぷり!バーベキューに!酒蒸しに!
青空レストランでも獲れたように東京湾でも獲れる貝で、千葉県船橋市では新名物の貝になっています。
味と値段とレシピ(クラムチャウダー)
そんなホンビノス貝は、過去には大アサリや白ハマグリとも呼ばれた比較的大きめの貝。でも大きなアサリやハマグリほど高い値段はしないことが多く、手ごろな値段の貝として知られています。
また、値段の割に味が良いのもホンビノス貝が人気になった理由の1つ。アメリカではクラムチャウダーの定番レシピとして使われる貝で、青空レストランでは手ごろでうまい貝として紹介されています。
お取り寄せ 通販
また、最近では通販でもよく販売されていて、お取り寄せでも手に入りやすいホンビノス貝。アマゾンや楽天の通販でも千葉県産や愛知県産のホンビノス貝が多く販売されていて、お取り寄せで購入できます。
満点青空レストラン 生産者応援 関東編
なお、巣蜜が紹介されるのは5月9日の満点青空レストラン。店の休みや物産展の中止で在庫が余った生産者を応援するための全国生産者応援プロジェクト第4弾の関東編(後編)で紹介されます。
ちなみに巣蜜と一緒に登場するお取り寄せグルメは巣蜜や玉砂糖等。
また、第1弾は北海道編で第2弾は関西編で第3弾は関東編前編でした。