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【バゲット】そうめんアレンジレシピ(冷や汁 みたらし団子 韓国風)【#バゲットレシピ】

そうめん今日の#バゲットレシピは、そうめんのアレンジレシピ。

コングクス風(韓国風)

みたらし団子風

冷や汁風

等々、7月29日のバゲットで紹介されたそうめんアレンジレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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バゲット そうめんアレンジレシピ

そうめん料理の特集があったのは7月29日木曜日のバゲット。#バゲットレシピのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のバゲットで紹介されたそうめん料理とは、そうめんのアレンジレシピ。この時期食べ食べすぎると飽きてしまうそうめんを飽きずに食べられるようなアレンジレシピの特集です。

そして、そのそうめんアレンジレシピというのが、コングクス風(韓国風)・みたらし団子風・冷や汁風・等々。視聴者投稿の韓国風・スイーツ風などの意外なアレンジやつけダレを木田マリが監修して教えてくれました。

そこでこの記事では、7月29日のバゲットで紹介されたそうめんアレンジレシピの作り方やポイントについてまとめます。

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コングクス風(韓国風)

  1. キュウリ・トマトを食べやすい大きさに切る
  2. 茹でたそうめん・野菜・キムチ・温泉卵を盛り付ける
  3. 豆乳200ml・白だしを混ぜてかける
  • コングクス風
  • 韓国の夏の定番料理風なアレンジ料理
  • 6分程度でできる
  • 白だしが味の決め手

みたらし団子風

  1. 茹でたそうめん1人分を袋に入れてつぶす
  2. 片栗粉大さじ3~4も加えてさらにもみ込む
  3. 水で手を濡らして丸める
  4. 沸騰したお湯で約2分茹でる
  5. 茹でたら氷水で冷やす
  6. 水100ml・醤油・片栗粉・砂糖を加えて煮詰めてみたらし餡にする
  7. 水気を切った団子にみたらし餡をかける
  • みたらしそうめん団子
  • みたらし餡をかけて食べる
  • 余ったそうめんのリメイクレシピ

冷や汁

  1. キュウリ1/2本を輪切りにして塩を振って水気を抜く
  2. 大葉4枚・ミョウガを細かく切る
  3. 味噌大さじ1・白ごま・サバ缶の汁1缶分を混ぜて水200mlを混ぜる
  4. サバ缶の身1缶分・木綿豆腐1/2丁・キュウリ・大葉・ミョウガを入れる
  5. 作ったつけダレでそうめんを食べる
  • 宮崎の郷土料理の冷や汁風
  • サバ缶で手軽に作る

#バゲットレシピ

#バゲットレシピでは、そうめんアレンジレシピ以外も放送されています。

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