今日のレシピは、もやし料理。
お茶漬けの素ナムル
お好み焼き風
天ぷら
等々、もやし料理特集で紹介されたレシピと作り方をまとめます。（画像はイメージです）
もやしレシピ
もやし料理の特集が放送されたのは5月20日・木曜日放送のバゲット。レシピのコーナーで紹介されてました。
ちなみに、この日の放送で紹介されたもやし料理は、簡単手軽だけどアイデアが詰まったモヤシ料理。今回は、3つの料理を紹介し、番組内で実際に作りながら紹介しています。
そして、そのモヤシ料理というのが、お茶漬けの素ナムル・お好み焼き風・天ぷらの3つ。
そこでこの記事では、3つのモヤシ料理のレシピ・作り方・ポイントをまとめます。
お茶漬けの素ナムル
- もやし200gを洗ってラップをしてレンジでレンチンする
- 水気を切る
- お茶漬けの素と和える
- もやし100gに対して600W電子レンジで1分レンチン
お好み焼き風
- 耐熱容器に洗ったもやし200gをひく
- その上に豚バラ100gを並べる
- 上から軽く溶いた卵1個をかける
- ラップをして600W電子レンジで4分半レンチンする
- 豚バラに火が通ったらお好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をかける
- 小麦粉の代用でもやし
- レンチンだけ
天ぷら
- 水160mlに天ぷらの素100gを溶いてなめらかになるまでよく混ぜる
- さらに青のりも入れて混ぜる
- もやし200gに天ぷら粉（打ち粉分）をまぶして混ぜた天ぷらの素と和える
- 油で揚げ焼きにする
- 175度の油で4分きつね色になるまで両面揚げる
- モヤシは水分が多いので粉をまぶす
もやし料理＆お取り寄せ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたもやし料理やお取り寄せモヤシについても掲載しています。
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