今日まとめるレシピは、ヒルナンデスの松元絵里花の200円豆レシピ。
高野豆腐の超ヘルシーカレードリア
ホットサラダ
豆乳ホットチョコレート
等々、2月25日のヒルナンデス・サイコロレストランで松元絵里花が200円で作った和食レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ヒルナンデス 松元絵里花の200円レシピ（大豆）
200円レシピの作り方を教えてくれるのは2月25日のヒルナンデス。料理上手な芸能人がサイコロの目×100円以内の材料で作る料理対決のコーナー・サイコロレストランで教えてくれました。
なお、今回のサイコロレストランの予算は200円以下。料理を作る料理上手な芸能人は、時短の女王・ハルカラ浜名ランチ＆大豆料理のソイフードマイスターのモデル・松元絵里花＆かとうごはんのモデル・加藤ナナの3人で、200円レシピで格安料理バトルをします。
特に、松元絵里花が作るのは、大豆をたっぷり使った200円料理。200円で、高野豆腐の超ヘルシーカレードリア・ホットサラダ・豆乳ホットチョコレートの3品を作ります。
そこでこの記事では、2月25日のヒルナンデスのサイコロレストランで松元絵里花が教えてくれる200円大豆レシピの作り方やポイントについてまとめます。
高野豆腐の超ヘルシーカレードリア
- 高野豆腐1枚は水で戻してからよく水気を切る
- 水気を切った高野豆腐と玉ねぎ1/4個をみじん切りにする
- 耐熱容器に切った高野豆腐・玉ねぎ・ケチャップ大さじ1・中濃ソース大さじ1・顆粒コンソメ小さじ1、刻んだカレールゥ1かけを入れて混ぜる
- ラップをして500W電子レンジで1分半レンチンしてドライカレーにする
- 絹ごし豆腐150g・顆粒コンソメ小さじ2をミキサーにかけて豆腐のソイホワイトソースを作る
- ごはん2膳の上から豆腐のソイホワイトソース（大さじ3残し）・レンチンして混ぜたドライカレー・ピザ用チーズ40gの順にかける
- トースターで5～6分焼く
- パセリをふりかける
- 3人前
- みじん切り＆混ぜたのはぶんぶんチョッパー
ホットサラダ
- ブロッコリー40gは小房に・種を取ったかぼちゃ50gは一口大に切る
- 切った野菜をザっと洗って水をつけたまま耐熱容器に入れる
- ラップをして電子レンジで2分レンチン加熱する
- 豆腐のソイホワイトソース大さじ3・マスタード10g・オリーブオイル小さじ2・砂糖小さじ1・中濃ソース小さじ1・チューブにんにく小さじ1/3・チューブしょうが小さじ1/3を混ぜて豆腐ドレッシングにする
- レンチンした野菜に豆腐ドレッシングを和える
- ちぎった生ハムをざっくり混ぜる
- 3人前
- 作り方はヒルナンデスホームページから
豆乳ホットチョコレート
- 鍋で豆乳300ml・崩したチョコ25gを入れて溶けるまで温める
- 3人前
- 作り方はヒルナンデスホームページから
サイコロレストラン 2月25日
なお、2月25日のヒルナンデスで200円レシピを作ったのは、ハルカラ浜名ランチ・モデルの松元絵里花・モデルの加藤ナナの3人。
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また、松元絵里花は、ヒルナンデスのサイコロレストランをはじめ、色々な番組でその腕を披露している料理上手モデルです。
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