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【ヒルナンデス】きのこのヘルシー豆腐グラタン&かぼちゃコロッケ&大豆とアボカドのイタリアンサラダ 200円レシピ(モデル松元絵里花)【サイコロレストラン】

豆腐
今日まとめるレシピは、きのこのヘルシー豆腐グラタン&かぼちゃコロッケ&大豆とアボカドのイタリアンサラダ。

9月17日のヒルナンデスで紹介

モデル松元絵里花の洋食

予算200円のサイコロレストラン

というきのこのヘルシー豆腐グラタン&かぼちゃコロッケ&大豆とアボカドのイタリアンサラダの作り方についてです。(画像はイメージです)

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ヒルナンデス (サイコロレストラン200円レシピ)

200円洋食レシピの作り方を教えてくれたのは9月17日のヒルナンデス。料理上手な芸能人がサイコロの目×100円以内の材料で作る料理対決のコーナー・サイコロレストランで教えてくれました。

なお、今回のサイコロレストランの予算は200円以下で、作る料理のテーマは「今が旬の秋の味覚を使った料理」。料理上手な芸能人は、エイトブリッジ別府ちゃん(中華)&ハルカラ浜名ランチ(和食)&モデルの松元絵里花(洋食)の3人で、激安料理バトルをします。

特に洋食は、モデルの松元絵里花が作った200円レシピ。きのこのヘルシー豆腐グラタン&かぼちゃコロッケ&大豆とアボカドのイタリアンサラダの3つを教えてくれました。

そこでこの記事では、9月17日のヒルナンデスのサイコロレストランで教えてくれた200円レシピのの作り方やポイントについてまとめます。

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きのこのヘルシー豆腐グラタン

  1. オリーブオイル大さじ2でシメジ1/2株を炒める
  2. 塩コショウ・ニンニク小さじ/2で味付ける
  3. 絹ごし豆腐300gも遺書に炒める
  4. コンソメ小さじ2で味付ける
  5. 水気が飛んだら器に移す
  6. チーズ60gをトッピングする
  7. トースターで6分加熱して焼き目をつける
  • 旬の食材はシメジ
  • シメジがマカロニの代用
  • ホワイトソースは豆腐で代用

かぼちゃコロッケ

  1. カボチャ100gを切る
  2. カボチャは電子レンジで4分レンチンする
  3. おから30g・中濃ソース大さじ3・マヨネーズ大さじ3・カレー粉小さじ1・コンソメ小さじ1・で味付け
  4. カボチャを入れてフォークで潰して成型する
  5. 小麦粉・卵・パン粉で衣をつける
  6. 油で3分ほど揚げる
  7. サニーレタスやミニトマトと盛り付ける
  • 旬の食材はカボチャ
  • タネにおから
  • ソースははじめに入れてしっかり味付け
  • マヨネーズでパサつき予防

大豆とアボカドのイタリアンサラダ

  1. ホウレンソウを茹でて氷水で冷やす
  2. オリーブオイル大さじ1・レモン汁小さじ2・醤油小さじ2・チューブニンニク小さじ1・ブラックペッパー・砂糖小さじ1/2混ぜてドレッシングにする
  3. ドレッシングにトマト・ほうれん草・アボカド・蒸し大豆を入れて混ぜる

サイコロレストラン 9月17日

なお、9月17日の放送で作った200円レシピは、エイトブリッジ別府ちゃん(中華)&ハルカラ浜名ランチ(和食)&モデルの松元絵里花(洋食)の3人で「今が旬の秋の味覚を使った料理」。

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また、ヒルナンデスでは他の日にも他のテーマでサイコロレストランが放送されています。

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