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【王様のブランチ】5分 炊き込みご飯 レシピ【ロバート馬場・乾物 リュウジ・牛めし 牛尾理恵・鮭トマト】

炊き込みご飯
今回まとめるレシピは、王様のブランチの5分炊き込みご飯。

秋鮭とトマトの炊き込みご飯(牛尾理恵・高柳愛実)

乾物(ホタテ・干しシイタケ)の炊き込みご飯(ロバート馬場・松元絵里花)

炊き込み牛めし(リュウジ・小泉遥)

等々、9月19日の王様のブランチの5分炊き込みご飯の作り方です。(画像はイメージです)

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王様のブランチ 炊き込みご飯

5分炊き込みご飯のレシピが特集されたのは9月19日の王様のブランチ。リモートバトルのコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日の王様のブランチで教えてくれた5分炊き込みご飯というのは、仕込み時間がたった5分で料理初心者でもできそうな簡単レシピが特徴。しかも、今が旬の秋の味覚を使った炊き込みご飯で、秋鮭とトマトの炊き込みご飯・乾物の炊き込みご飯・炊き込み牛めしの3つです。

なお、炊き込みご飯をリモートで作ったのは、高柳愛実・松元絵里花・小泉遥の3人。一方、リモートでレシピを教えてくれたのは、ロバート馬場・リュウジ・牛尾理恵・等々の料理ツウの3人が教えてくれました。

そこでこの記事では、9月19日の王様のブランチで教えてくれた5分炊き込みご飯レシピの作り方やポイントを一覧にします。

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秋鮭とトマト

  1. 鮭切り身2切れに酒を振ってキッチンペーパーで汁気を拭く
  2. トマト1個はヘタを取る
  3. 米3合が入った釜にトマトのヘタを下にして押し込む
  4. 表示通りに水を入れて鮭も入れる
  5. 塩小さじ1.5・醤油小さじ1で味付ける
  6. 軽く振って炊飯器にセットする
  7. 炊き込む
  8. 混ぜる(鮭の皮や骨をとるならここ)
  9. ちぎった大葉10枚を散らす
  • 炊飯器料理の達人・牛尾理恵が教えた
  • 料理好きの高柳愛実が作る
  • オススメの米はひとめぼれ
  • 鮭は酒でくさみ取り
  • トマトはヘタを下にして底につくくらい入れる

乾物(ホタテ・干しシイタケ)

  1. 袋のまま干し貝柱を麺棒で叩く
  2. 干しシイタケは軸をとって袋に入れて麺棒で叩く
  3. 貝柱・椎茸・浸るくらいの水を耐熱ボウルに入れる
  4. 羅ぷをして500W電子レンジで1分レンチン
  5. 切り干し大根をさっと洗って食べやすい大きさに切る
  6. 米2合が入った釜に切り干し大根・汁ごとの貝柱&干しシイタケ・水を入れる
  7. 塩小さじ1/2・醤油小さじ1/2・酒小さじ1/2で味付ける
  8. ざっと混ぜる
  9. 炊飯する
  10. 混ぜる
  11. 器に盛ったらすだちを絞る
  • 料理芸人・ロバート馬場が教えた
  • 料理が得意な松元絵里花が作る
  • 干し貝柱の水煮缶&マイタケでもOK
  • レンチンした汁ごと入れる

炊き込み牛めし

  1. 洗った米2合にめんつゆ大さじ5・酒大さじ2・砂糖小さじ4・醤油小さじ2・水を入れる
  2. 切った牛薄切り肉300g・千切りショウガ10gも入れる
  3. 炊飯する
  4. 混ぜる
  • バズレシピリュウジが教えた
  • 料理初心者・小泉遥が作る
  • 牛肉たっぷり
  • 仕上げにかけていたのはネギ・紅ショウガ
  • さらにマヨネーズ・七味唐辛子をかけるのがリュウジ流の味変の食べ方
  • だし汁をかける牛ひつまぶし(だし茶漬け)もオススメアレンジレシピ

5分レシピ

ちなみに王様のブランチでは、炊き込みご飯以外の5分レシピも特集されています。

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