今日のレシピは、ロバート馬場のヘルシー海苔餃子。
6月27日のジョブチューンで放送、
餃子の皮を使わないヘルシーレシピ、
ホットプレートレシピ、
料理ホンキ芸能人・ロバート馬場が教える、
というヘルシー海苔餃子のレシピと作り方です。（画像はイメージです）
ロバート馬場のヘルシー海苔餃子
ヘルシー海苔餃子のレシピを教えてくれたのは6月27日のジョブチューン。一流料理人と料理ホンキ芸能人が対決したホットプレートレシピの1つです。
なお、このホットプレートレシピ対決でヘルシー海苔餃子の作り方を教えてくれたのはロバート馬場。
レシピ本まで出版する料理芸人です。
そんなロバート馬場がホットプレート対決のレシピとして教えてくれたのが、餃子の皮の替りに海苔を使ったヘルシー海苔餃子。そこでこの記事では、ロバート馬場のホットプレートレシピのヘルシー海苔餃子の作り方やポイントをまとめています。
レシピ
- 豚ひき肉
- ニラ
- 生姜
- 戻ししいたけ
- 醤油
- ゴマ油
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 海苔
- 餃子の替りに海苔を使ったヘルシーレシピ
- 焼くのに油を使わないヘルシーレシピ
- その他に海老・大葉・チーズ・大葉等のお好み具材
作り方
- ニラ・ショウガ・シイタケはみじん切り
- ビニール袋に豚ひき肉・野菜・醤油・ゴマ油・片栗粉・塩コショウを入れてもみこむ
- 海苔を味付け海苔サイズにする（大判の8等分）
- 袋の先を切ってタネを搾って海苔に出す
- 1センチの厚みに折る
- ホットプレートは200度
- ヘルシー海苔餃子を焼き
- ひっくり繰り返しながら4分ほど焼く
- 酢コショウで食べる
- 焼いた海老や刻んだ大葉を一緒に挟むのもオススメ
- チーズを挟んだりタネにカレー粉を使うのもオススメ
- ビニール袋で食材をもみこむ
- 袋なら絞り出しやすい
ジョブチューン ホットプレートレシピ
なお、今日のジョブチューンのホットプレートレシピ対決で簡単アイデア料理を教えてくれたのは、2人の超一流料理人と2人の料理ホンキ芸能人の計4人。料理ホンキ芸能人はロバート馬場とギャル曽根で、一流料理人は洋食界の大宮シェフ（レストラン大宮）とイタリアンの江部シェフ（リストランテ コルテージア）です。
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