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【ジョブチューン】大人の塩レモンラーメン(すぎ本)レシピ【アレンジラーメンバトル】

インスタントラーメン

今日のレシピは、大人の塩レモンラーメン。

11月21日のジョブチューンで紹介

すぎ本直伝アレンジラーメン

サッポロ一番塩らーめん使用

レモンサワーをレシピに使う

等々、11月21日のジョブチューンで教えてくれたアレンジラーメンの1つの大人の塩レモンラーメンの作り方です。(画像はイメージです)

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ジョブチューン 大人の塩レモンラーメン(すぎ本)

大人の塩レモンラーメンのレシピを教えてくれたのは11月21日のジョブチューン。超簡単アレンジラーメンレシピの1つとして紹介されました。

ちなみに、今日のジョブチューンでアレンジラーメンのレシピを教えてくれたのは、ラーメンの超一流店といわれているような店の店主やシェフ。特に大人の塩レモンラーメンを教えてくれたのは、すぎ本です。

なお、使ったインスタント麺は、サッポロ一番塩らーめん。また、レモンサワーをレシピに使うのもポイントです。

そこでこの記事では、11月21日のジョブチューンですぎ本が教えてくれたアレンジレシピ・大人の塩レモンラーメンレシピや作り方やポイントをまとめます。

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レシピ(サッポロ一番塩らーめん×レモンサワー)

  • サッポロ一番塩らーめん
  • レモンサワー(無糖・氷結)
  • あさりの水煮
  • シーチキン(ツナ缶)
  • 3つの缶詰を使用

作り方 ポイント

  1. 鍋にレモンサワー500mlを入れて沸かす
  2. あさりの水煮を汁ごと入れる
  3. 2分に詰めてアルコールを飛ばす
  4. 麺を入れて3分茹でる
  5. シーチキンの油を丼に入れる
  6. ゆであがったら粉末スープを入れる
  7. 盛り付ける
  8. 付属のゴマ・シーチキン・ネギをのせる
  • シーチキンの油で油分のコクをアップ

アレンジラーメンバトル

ちなみに、今日のジョブチューンで放送された超簡単アレンジラーメンバトルは第3弾。ラーメンの有名店がコンビニで買えるようなインスタント麺や調味料を使って作る簡単アレンジラーメンを競うコーナーですが、今回は、飯田将太(らぁ麺 飯田商店)・杉本康介(らぁ麺 すぎ本)・富田治(中華蕎麦 とみ田)・三浦康弘(ajito ism)・宮本堅太(ど・みそ)といったラーメン有名店のシェフがレシピを教えてくれました。

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